арпаджикът, който предварително е задушен в останалата мазнина до полуомекване, обелените и нарязани на дребно червени домати, чубрицата и останалото вино...
Добавете гореща вода (два – три пръста над месото), лука, черен пипер, сол и ситно нарязания магданоз и варете кебапа под капак на умерен огън, докато...