Ezine.bg»Избрани Колекции»Патладжани с Чесън
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Патладжани с чесън и лук ще ви допадне, ако сте почитатели на класическо кьопоолу или тюрлю гювеч....

1

Правим по повърхността на патладжана малки резки. Обелваме чесъна и шпековаме патладжаните със скилидките....

5

През това време си обелваме чесъна и го прекарваме през пресата.
Накисваме и отцеждаме хляба....

Подправете готовия сос със счукания чесън и сол и залейте с него патладжаните....

Попареният в марината чесън може да се поднесе без риба, поръсен с растителното масло и ситно нарязаният копър....

С горещата марината се залива чесънът в бурканите.
Поставят се капачките и бурканите с кисел чесън с джанки се обръщат....

Задушават се 15 мин, прибавят се изпържените патладжани и ситно нарязаният чесън и ястието се задушава на тих огън, докато остане на мазнината....

Счукайте изпечените и обелени патладжани със ситно нарязания лук, обелените скилидки чесън и малко сол....

Чинията се похлупва, за да се запари, омекне и овкуси скумрията с чесън и магданоз....
Рейтинг
4
Общо гласували: 7
52
43
32
20
10
Дай твоята оценка: