Комбинирането на вода и храна винаги е било тема на много дискусии. Докато мнозина твърдят, че пиенето на вода по време на хранене не ви вреди по никакъв начин, други вярват, че е вярно точно обратното.
И вие ли се чудите кога е най-доброто време да пиете вода – преди, по време или след хранене?
Преди хранене
Въпреки че западната култура свързва пиенето на вода преди хранене с подобряване на стомашното здраве, Аюрведа го отрича. Когато мислите за храна, устата ви автоматично започва да отделя слюнка и стомахът ви започва да подготвя храносмилателния сок, за да смила консумираната храна. В такава ситуация, ако пиете вода непосредствено преди хранене, слюнката и храносмилателните ви сокове ще се разтворят. Освен това водата дава усещане за ситост, което ще ви накара да ядете по-малко. Според Аюрведа трябва да пиете вода поне 20-30 минути преди да се храните.
По време на хранене
Учението Аюрведа всъщност препоръчва да пиете вода, докато ядете. Това не означава да поглъщате чаши вода, докато ядете. Можете да изпиете няколко малки глътки между хапките, тъй като това ще направи храната по-хомогенна и лесна за храносмилането. Това допълнително ще помогне на стомаха ви и няма да натовари много храносмилателната ви система.
След хранене
Пиенето на вода след хранене трябва да се избягва на всяка цена. Водата действа като охлаждаща течност, която може да прекъсне храносмилателния процес. Освен това разрежда храносмилателните сокове. След като приключите с храненето си, изчакайте поне 30 минути, преди да отпиете малко вода. Според Аюрведа, поглъщането на вода веднага след приключване на хранене също може да причини затлъстяване в дългосрочен план.
