С годините зрението постепенно отслабва, най-вече заради промени в структурата на очите. Създават се рискове за очни заболявания, като катаракта, глаукома и дегенерация на макулата.
Не само възрастта, но и компютрите, които са свързани неизменно с нашето ежедневие, спомагат малко или много за влошаване на зрението ни.
Специалисти съветват кои храни да включите в дневното си меню, за да защитите очите си.
Една от тези храни са фъстъците. Много хора го избягват, тъй като са доста калорични. Но фъстъците са добър източник на витамин Е. Именно той предпазва очите от вредното действие на свободните радикали. Съдържащият се във фъстиците витамин E пък спира и развитието на катаракта и възрастовата дегенерация на макулата. Освен фъстъците, другите ядки, полезни за очите, са бадемите, слънчогледовото семе и лешниците, които също са богати източници на витамин Е.
Да продължим със зелето... Сготвеното зеле, спанакът и броколито са богат източник на лутеин и зеаксантин. Това са 2 мощни антиоксиданта, които предпазват от увреждания на ретината.
Богатите на витамин С плодове и зеленчуци (портокали, праскови, ягоди, домати, червени чушки), помагат за поддържането на кръвоносните съдове в очите в добро състояние и намаляват риска от катаракт.
Сьомгата също е много полезна за очите. Рибата съдържа 2 вида Омега-3 мастни киселини, които играят важна роля за предотвратяването или забавянето на очните болести. Когато организмът има недостиг на Омега-3 киселини, е възможно да се появи синдрома на сухите очи. Рибата тон и сардините също са източници на Омега-3 киселини.
Червеният фасул пък е източник на цинк. Този минерал е жизнено необходим за здравето на очите и участва в снабдяването на ретината с витамин А от черния дроб. Витаминът е нужен за производството на необходимия за очите меланин. Цинкът е полезен срещу кокоша слепота. Стридите, говеждото и пилешкото месо, морските дарове и тиквените семки също са източници на цинк.
Ако нощно време не виждате добре, то яжте кайсии. Те съдържат много бета каротин, който се преработва от организма във витамин А. Бетакаротинът помага при кокоша слепота и предпазва от развитие на катаракт.
