Вирусът на грип, както и зимните настинки, могат да бъдат преборени най-вече от силен имунитет.
Американски лекари смятат, че най-добра профилактика на подобен тип заболявания са зеленчуци и плодове с ярки цветове.
Те съдържат много витамини, минерали и целулоза, и най-важното – фотонутриенти, които „боядисват” кората на плодовете и зеленчуците в ярък цвят.
Точно те помагат на имунната система да защити тялото ни от опасни вируси.
Домати, наровете, грейпфрути, червеното зеле не само засилват имунитета, но също така защитават сърцето благодарение на високото съдържание на фотонутриентите ликопен и елагова киселина.
Жълтите и оранжевите плодове и зеленчуци – моркови, тиква, ананас и цитрусови плодове поддържат имунитета благодарение на бета-каротин, алфа-каротин, лутеин, кварцетин и други вещества, които се превръщат в организма във витамин А.
За оптимално съчетание имунолозите препоръчват да се консумират по два продукта от петте цветови категории – зелена, червена, бяла, синьо-лилава и оранжево-жълта.
Най-добре е в денонощието да изяждате по десетина порции различни плодове и зеленчуци в ярки цветове.
