Чесънът се използва от векове като хранителна съставка и лекарство. Всъщност яденето на чесън може да осигури много ползи за здравето. Това включва намален риск от сърдечни заболявания, подобрено психично здраве и засилена имунна функция. Тази статия обяснява как чесънът се бори с грипа и настинката.
Чесънът може да повиши имунната функция
Чесънът съдържа съединения, които помагат на имунната система да се бори с микробите. Чесънът може да се раздробява, да се дъвче или да се нарязва на парчета, за да се получи алицин, за който се смята, че придава на чесъна силните му свойства.
Може ли чесънът да предпази от настинка и грип?
Проучванията показват, че чесънът намалява риска от заболяване, на първо място, както и намалява времето, в което страдате от грип или настинка. Той също така може да намали тежестта на симптомите. Редовната консумация на чесъна може да помогне за предотвратяване на обикновена настинка или грип. Ако се разболеете, яденето на чесън може да намали тежестта на симптомите и да ви помогне да се възстановите по-бързо.
Как да увеличите максимално ползите от чесъна?
Начинът, по който се обработва или приготвя чесънът, наистина може да промени ползите за здравето. Ето няколко начина да увеличите ползите за здравето на чесъна:
- Смачкайте или нарежете чесъна, преди да го изядете. Това увеличава съдържанието на алицин;
- Преди да готвите с натрошен чесън, оставете го да престои 10 минути;
- Използвайте много чесън - повече от една скилидка за всяко хранене, ако можете.
Колко чесън трябва да ядете на ден?
Можете да се възползвате от свойствата на чесъна, като ядете 2-3 скилидки чесън на ден. Дозите варират от 600 до 1200 мг на ден.
