Въпреки предупреждения на всевъзможни експерти, като че ли родителите все още не осъзнават какъв огромен риск носи захарта за техните деца. Днешните хлапета сякаш са пристрастени към сладкото, а на възрастните им е все по-трудно да откажат на неистовите им молби в магазина за купуването на поредния сладкиш.
Време е обаче да преразгледате менюто на вашето хлапе, за да го направите по-здравословно и да откажете наследника си от сладкото. В своята книга Как да отучим детето от сладкото световно известните диетолози д-р Джейкъб Тейтелбаум и Дебора Кенеди препоръчват едномесечен здравословен хранителен режим, съставен от вкусни, но полезни за здравето продукти.
Според него през първата седмица закуската е здравословен източник на протеини. Вместо да получават децата ви протеин от вредни продукти (бекон, шунка, колбаси), към обичайната закуска прибавете едно яйце (пържено, варено, печено).
Можете да сервирате и 55-60 г пилешко или пуешко филе или 15-30 г ядки или семена. На масата трябва да присъстват и млечни продукти. Сервирайте някои от следните храни: обезмаслено мляко (235 мл), кисело мляко (170-230 г), съдържащо не повече от 23 грама захар на порция от 230 г, твърдо сирене (43 г) или извара (1 чаша, 225 г).
През втората седмица обогатете закуската с пресни плодове. Отлично правило за деца е да консумират зеленчуци и плодове на всяко хранене и веднъж между храненията. Ако на закуска няма зеленчуци (които може да добавите към омлета), предложете им плодове. Хубаво е детето да пие и много плодов сок.
Можете да му давате половин чаша (75 грама) от нарязани плодове, грозде или други плодове, 1 чаша сок от ябълка или друг плод (без добавена захар). Сушените плодове също са много полезни. Те обаче са богати на захар, така че внимавайте с количествата. Избягвайте компоти и сиропи, по-добре цедете свежи плодове на сок.
По време на третата и четвърта седмици преминете на пълнозърнести храни за закуска и давайте 1-2 порции зърнени храни. Имате нужда от няколко седмици, за да замените сладките храни с пълнозърнести със съдържание на захар.
Първо, можете да предложите на децата нов вид мюсли вместо любимото им, в което има много захар. След това сложете край на препечения пшеничен хляб, на канелените курабийки, гевречетата от бяло брашно и другите сладки неща - те нямат място в сутрешното меню.
Малкото дете трябва да яде един сандвич с пълнозърнест хляб, половин чаша (117 г) овесени ядки или 1 чаша (225 г) зърнено мюсли, а по-големите деца – две такива порции. Вълшебното число в случая е 4 – добавяйте 4 грама захар на порция или по-малко. 1 чаена лъжичка съдържа 4 грама.
