Освен че са красиви, цветята са и доста полезни, ако се консумират във вид на напитки. Напитка, приготвена от листенцата на цвета на розата, е полезна при болезнен менструален цикъл.
Освен това розовата напитка премахва чувството на гадене, спира повръщането и болката в стомаха. Тя е изклучително лесна за приготвяне – трябва само да откъснете няколко цвята от роза.
Откъснете листенцата, измийте ги и подберете най-добрите. Общо те трябва да тежат около десет грама. След като кипне, оставете да ври три-четири минути и свалете от огъня.
Ароматната розова вода, която е прецедена, може да се използва като добавка към цитрусови сладка, или да се добавя към силно кафе. Може също така да се разреди с вода и да се добави захар и да се консумира направо така.
Ароматна напитка се получава и с помощта на 1 цвят невен, 1 цвят роза, 10 цвята лайка, 3 лимонови резенчета. Всичко това се залива с две чаени чаши вряла вода. След пет минути се прецежда и се пие, като се подслажда с мед.
Изключително красиво е да сервирате ледени кубчета, в които прозират замразени цветове или листенца на роза, невен, лайка, теменужа. За целта слоете по едно листенце или цвят в отделенията на ледарката, залейте с вода и замразете.
Някои цветя са подходящи за добавка в салата. Такива са например цветовете на латинката. За целта 60 г цветове от латинка се смесват с 30 г смлени орехи, 10 г мед, 1 супена лъжица зехтин и 50 г доматен сос.
Цветята се измиват, нарязват се наситно, разбъркват се с с орехите. Поливат се с доматения сос, предварително разбъркан със сол и черен пипер. Добавя се мед, зехтин и се разбъркват. Готовата салата се украсява с цветя от латинка.
