Ezine.bg»Избрани Колекции»Патладжани с Чесън
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Патладжани с чесън и лук ще ви допадне, ако сте почитатели на класическо кьопоолу или тюрлю гювеч....

1

Правим по повърхността на патладжана малки резки. Обелваме чесъна и шпековаме патладжаните със скилидките....

6

През това време си обелваме чесъна и го прекарваме през пресата.
Накисваме и отцеждаме хляба....

Подправете готовия сос със счукания чесън и сол и залейте с него патладжаните....

С горещата марината се залива чесънът в бурканите.
Поставят се капачките и бурканите с кисел чесън с джанки се обръщат....

Попареният в марината чесън може да се поднесе без риба, поръсен с растителното масло и ситно нарязаният копър....

Задушават се 15 мин, прибавят се изпържените патладжани и ситно нарязаният чесън и ястието се задушава на тих огън, докато остане на мазнината....

Запържте за кратко целите чушлета и нарязания чесън.
Когато чесънът пусне аромата си, веднага добавете змиорките и посолете....

Добавете към тях нарязания на тънки филийки чесън и мащерката.
Разбърквайте вкусното мезе често....
Рейтинг
4
Общо гласували: 7
52
43
32
20
10
Дай твоята оценка: