Ezine.bg»Избрани Колекции»Агнешко Печено с Горчица
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Слагаме го да се пече в предварително загрята фурна на 180? С около 35 минути.
Преди да сервираме, наръсваме с магданоз....

Смесете горчицата, оцета, босилека, джоджена и магданоза. Прибавете към сместа виното, подправете на вкус със сол и черен пипер....

Агнешкото се измива добре и се осолява. С помощта на нож правите нещо като джоб, който пълните с приготвените дреболии....

Котлетите се слагат в тава за печене, заедно с доматите, зехтина, подправките и лимоновия сок. Пече се непокрито около 1 ч. 30 мин....

Измийте парчето агнешко и подсушете. Сложете го в тавичката, в която ще печете и залейте с няколко лъжици мазнина и разтрийте....

Измиваме агнешкото месо и намазваме кожата със смес от масло, лют червен пипер или аджика....

1

По желание горчицата може да се овкуси с малко олио и прясно мляко за по-мек вкус....

Завийте тавата с фолио и сложете да се пече в силно загряна на фурна за 30 мин, а след това намалете на 180 градуса и печете още 1 час или малко повече...
Рейтинг
4
Общо гласували: 3
52
40
30
21
10
Дай твоята оценка: