Ezine.bg»Избрани Колекции»Как да Приготвим Агнешка Плешка
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Натрийте агнешката плешка със солта и шарен пипер на око. Поставете месото на дъното на дълбока тавичка, която предварително сте намазнили....

В същата мазнина запържете ситно нарязания лук, кръгчетата моркови и дребните кубчета целина за 5 мин., за да започнат да ухаят приятно, прибавете...

1

Обезкостяваме приготвената агнешка плешка. Почистваме и поставяме дреболиите да се варят в подсолена вода....

Изсипете я в джобчето на агнешката плешка и го зашиите, за да не изпада плънката....

Увиваме почистената еленова плешка на руло и я завързваме с бял конец, заливаме с марината от виното, олиото и оцета и я оставяме да престои един...

Използвайте остър нож за премахването на тънките ципи и повечето мазнина от агнешката плешка, направете около 12 прореза по цялата плешка и набодете...

Разбъркват се до еднородна смес, с която се намазва шпикованата плешка. Месото се оставя за около два часа в хладилник да се овкуси....
Рейтинг
3.6
Общо гласували: 9
50
47
30
22
10
Дай твоята оценка: