Как да Приготвим Охлюви

Открий всички 12 подбрани съвети за как да приготвим охлюви в Ezine.bg.

Ако охлювите ви не са почистени, ги измийте и ги сложете да се сварят за половин час. Извадете месото от черупките и запазете бульона....

Вкусно ястие с лапад, която можете да приготвите през пролетта например....

Сварените и почистени охлюви се запържват в 2-3 с.л. олио, заедно с бялата част на лука....

Добавете по 1-2 щипки от подправките и оставете маслото да престои 10 минути за да усвои ароматите. Смесете го с нарязаните зеленчуци....

Добавят се дафиновите листа и една чаша от водата, в която са се варили охлювите, и се оставя да поври на слаб огън....

След 10-тина минути се заливат с част от бульона, в който са варени охлювите. Когато оризът с свари, се прибавят охлювите и се посоляват....

Добавете охлювите и гответе докато картофите омекнат. Сервирайте веднага....

Още докато са топли, се махат черупките и охлювите се разполовяват по дължина....

Оставят се за половин - един час, за да се овкусят....

Поне един ден охлювите трябва да са били само на хляб и вода....

След това се оставя да си отдъхне поне 30 минути преди сервиране....

Печем пита охлюв с готов тесто на 180 градуса до златисто....

3.7

Общо гласували: 9

Дай твоята оценка:

‹›