Ezine.bg»Избрани Колекции»Кърначета със сос
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Още през 2001 година в соевия сос на японската компания Ямаса е открита молекулата EFdA....

Как се прави соев сос?
Тази вид сос се приготвя от ферментирала соя и от пшеница и е получен за първи път в Китай преди хиляда години....

Какво съдържа сосът Уорчестър?
Аншоа – основата на умами вкуса
Една от основните съставки на сос Уорчестър е аншоата....

Най-често използваните основи са доматен сос, сметанов сос или комбинация от двете....

Поднасяме готовия сос Велоте (основен бял сос) към панирани тиквички с брашно....

Разбивайте, докато сосът се сгъсти.
Този сос Горчица върви най-добре с риба и зеленчукови ястия, но добре се съчетава и със свинско....

Сипете сос Тахини в сосиера и полейте със зехтина.
Тахини е подходящ за вегетариански ястия, като фалафели....

Прибавете горчицата, подправките и сгъстете соса с размитото брашно. Бъркайте за още 3 минути и свалете от котлона....

1

Жълтъците и сметаната се разбиват и добавят при соса. Бърка се непрекъснато, като в последните минути се добавя сиренето....
Рейтинг
3.7
Общо гласували: 6
52
42
30
22
10
Дай твоята оценка: