Ezine.bg»Избрани Колекции»Лозови Сърми
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

4

Дъното на тенджера се намасляава и застила с няколко лозови листа. Отгоре се нареждат навитите лозови сарми....

Поставяме в центъра на всеки лозов лист по 1 с.л. от сместа и завиваме продълговати сарми.
Сармите се подреждат върху картофите....

С плънката навийте сармички от лозовите листа, които наредете плътно в тенджера, притиснете ги с чиния, налейте вода, захлупете и ги сварете....

С плънката завийте еднакви лозови сармички. Подреждайте ги в тенджера и долейте малко олио, както и вода до покриване на сармите по ливански....

2

Завийте сармите с плънката и ги наредете в тенджера. Залейте с 4 ч. ч. вода и сложете на бавен огън, докато заври. Варете сърмите 20 минути....

Постиламе 2-3 лозови листа на дъното на дълбока тенджера, отгоре редим сармите и притискаме с тежка чиния....

Сместа се овкусява с малко сол и сосът за лозовите сарми по гръцки се оставя да заври, като периодично се разбърква, за да не загори....

Слага се по малко ориз на всяко листо и се завива сарма. Готовите лозови сарми се нареждат в гърнето.
Посоляват се....

С получената смес завиваме сарми в попарените с вряла вода лозови листа и ги нареждаме в съд....
Рейтинг
3.9
Общо гласували: 10
53
44
32
21
10
Дай твоята оценка: