Ezine.bg»Избрани Колекции»Пъстърва на Фурна
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

1

Заливате със зехтин и вино и печете в умерена фурна около 30 минути. По желание може да сервирате ястието със задушени на пара картофи....

Поставя се в тава, предварително намазана с растително масло и се пече в умерена фурна....

Запържете леко пъстървите. Направете два разреза от двете им страни и поставете парченце масло, разбъркано с нарязан магданоз, каперси, резене, черен...

Изчистете пъстървата, подсушете я, оваляйте я леко в брашно, изпържете я в малко зехтин, поръсете я със сол и черен пипер и я оставете да се охлади...

Рибите пъстърва се почистват и се измиват. Пускат се във врящия зеленчуков бульон. Варят се още 15 минути....

Разрязване филето от пъстърва на отделни порции, напръскваме с лимоновия сок, овалваме го в брашно и после го пържим, първо откъм кожата за 3-4 минути...

Завийте фолиото стегнато и сложете рибите да се пекат във фурна за около 50 минути....
Рейтинг
3.3
Общо гласували: 4
50
42
31
21
10
Дай твоята оценка: