Ezine.bg»Избрани Колекции»Ястия с Филе от Акула
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Акула на скара
Залейте парчетата акула с другата част марината и я сложете покрита да се овкусява в хладилника за около 2 часа....
Акула в ароматен сос по корсикански
Рибата се нарязва на тънки ивици и се залива със смес от половината зехтин, нарязания на ситно чесън, коняка, соевия сос и джинджифила.
Оставя...
Пържоли от акула с гъби и маслини
Нарежете рибата на порции и я подкисeлете с лимонов сок. Оставете да отлежи 15 минути, след което я овкусете с черен пипер и сол.
Оваляйте я в...
Сос за рибни ястияЯдките се смилат, разбъркват се с чаша вода и се пасират.
Разбива се маслото, към което се добавят един по един жълтъците и към тях се прибавя...
1
Зеленчукова подправка за ястия
Всички продукти се почистват много добре. Отстраняват се дръжките и семките им и се нарязват на ситно. Към тях прибавяме ситно нарязаните лук, копър...
Червен сос за основни ястия
Приготвяне на домашен демиглас бульон: Начупваме костите и запържваме се от всички страни. Прибавяме нарязаните зеленчуци.
Потъмнелите кости прехвърляме...
Млечен сос за солени ястия
Разбиваме брашното с маслото, постепенно добавяме горещото мляко и бъркаме, докато брашното се разтвори добре.
Слагаме на котлона и варим 10-15...
Панирани филенца от акула
Готовите панирани филенца от акула отцеждайте върху решетка. Поднесете порция панирани рибни филета с млечно-чеснов сос....
Рейтинг
3.8
Общо гласували: 4
50
43
31
20
10
Дай твоята оценка: