За да зарадвате хлапетата, направете коледни сладки, които да закачите на коледното дърво с помощта на цветни ленти. За да направите сладки за елха, са ви необходими 90 грама меко масло, 90 грама захар, 1 яйце, 225 грама брашно, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 1 чаена лъжичка джинджифил на прах.
За украсата на сладките са необходими 150 грама пудра захар, две супени лъжици лимонов сок, цветни захарни пръчици, сребърни сладкарски перли, които се консумират.
Можете да ги замените с шарени бонбони, които са любими на децата, но същевременно са доста малки, за да се закрепят на висящата върху елхата сладка.
Смесете в купа маслото и захарта и разбийте до хомогенна маса. Постепенно добавете разбитото яйце, пресятото два пъти през сито брашно, джинджифила и бакпулвера.
Месете тесто за сладки около три-четири минути, след това го оформете като топка, завийте го с прозрачно фолио и оставете в хладилника за половин час.
Нагрейте фурната на сто и осемдесет градуса. Поръсете масата с брашно и след като още пет минутки месите тестото, разточете три четвърти от тестото на пласт с дебелина три милиметра.
Постелете хартия за печене в тавата или я намазнете и наръсете с брашно. Изрежете с форми сладки сърчица, звездички и други фигурки от тестото. Децата могат да помагат при направата на джинджиловите сладки.
Върху всяка сладка направете дупка с помощта на напръстник. В тези дупки след изпичането на коледните сладки ще промушите лентите, за да ги закачите на елхата.
Наредете сладките за елха в тавата, оставете в хладилника за петнадесет минути и печете в нагрята фурна осем минути.
Извадете фурната от тавата и оставете тези празнични сладки да изстинат. Украсете ги, като смесите пудрата захар с лимоновия сок, докато се получи гъста паста.
Напълнете с тази смес пликче, изрежете края му и го използвайте като шприц, за да украсите с глазура сладките. Върху глазурата поръсете захарните пръчици.
Така по забавен за цялото семейство начин ще имате красиви коледни сладки, с които да направите украса за елхата. А красивото коледно дръвче ще озари дома ви за празниците.
