Искате ли да имате здрави зъбки, наблягайте на сушеното грозде, известно като стафиди.
Те предотвратяват увреждането на зъбите. Стафидите съдържат антибактериални вещества, полифеноли, флавоноиди и желязо, които потискат гниенето в устата.
Вредния биофилм от болестотворните бактерии стрептокок мутанс пък се намалява благодарение на олеаноловата киселина в стафидите.
Те също така са бойци и срещу кариеса, тъй като с помощта на антимикробните фитохимикали могат да намалят устните патогени, свързвани с кариеса и пародонтит.
Сушените плодчета са полезни и за здравето като цяло. Стафидките пренасят кислорода към тъканите. Когато са отлично изсушени, съдържат голямо количество бор, което стопира развитието на остеопороза.
Манганът, магнезият и калият в стафидите са полезни и за щитовидната жлеза.
