Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Черен Дроб на Скара3
Черен дроб на фурнаСипете дроба върху лука, подправете с малко черен пипер, чубрица и сложете да се пече в умерено загрята фурна за около 35 минути или до готовност....
Свински черен дроб на жарНарязвате дроба на ивици – с лек наклон на ножа парчета с дебелина около 1 см, поръсвате със сол.
Приготвяте само дървена жар. Намазвате скарата със сланината и поставяте дроба.
Печете и от двете страни....
Телешки черен дроб на фурнаНарязва се дробът, поръсва се с универсална подправка и се слага в намазнена тавичка да се пече.
Когато е почти готов, се изсипва и лукът.
След като се опече, се поръсва с магданоз по желание....
Свински черен дроб на фурнаПечете любимото мезе на 160 градуса. Малко преди да е готово, поръсете с кашкавал и допечете.
Сервирайте свинския черен дроб на фурна с вкусна картофена салата или друга по избор....
Свински черен дроб на тиганПървата тънкост, която трябва да знаете е, че измитият у подсушен свински черен дроб се нарязва на малки кубчета или резенки с ширина 1 см.
Загрейте олиото и когато то вече е загряло, пуснете дроба да се пържи....
Черен дроб на фурна с бира1
Черен дроб на тиган с крушиОвкусете го със сол и черен пипер.
Почистете крушите и ги нарежете на филийки и ги карамелизирайте.
Добавете и тях при вкусното мезе.
Черният дроб на тиган с круши е много вкусен....
Печен свински черен дроб на скара1
Телешки черен дроб в плик на фурнаНарязваме го на кубчета и го слагаме в плика за печене.
Нарязваме лука и чушките и ги слагаме при дроба. Рендосваме морковите и ги добавяме и тях....
Свински черен дроб с праз на фурнаИзмийте и нарежете свинския черен дроб на едри парчета.
Осолете парчетата и ги оваляйте в брашното.
Налейте в тавичка около 150 мл. олио и сложете парчетата черен дроб в нея....
Свински черен дроб на фурна по селскиОвкусяваме сместа със сол и черен пипер, изсипваме в предварително намазнена тава и печем до готовност в загрята на 180 градуса фурна.
Поднасяме ястието с туршия....
Пуешки черен дробКогато задушеният дроб е почти готов, добавете виното, оставете алкохола да се изпари и добавете подправките на вкус.
Пуешкият черен дроб е супер мезе за всяка вечеря....
Пикантен черен дробЛукът се нарязва на ситно и се задушава във олиото. Като порозовее, се добавя червеният пипер и дробът, нарязан на парчета....
Паниран черен дроб1
Задушен черен дроб2
Пържен черен дробНарежете черния дроб на парчета. Посолете и го залейте с млякото. Оставете го да престои минимум 1 час....
Печен черен дробНарежете черния дроб на филийки и го залейте с виното и дафиновия лист. След 2 часа изсипете в тавичка, обилно намазана с олио.
Печете дроба в предварително загрята фурна до готовност....
Задушен черен дроб2
Черен дроб с лук и праз на фурнаИзмийте свинския дроб и го нарежете на филийки.
Сложете резените дроб в дълбока купа и ги залейте с прясно мляко. Оставете да престоят така около 2 часа.
Нарежете праза на колелца, а главата лук на полумесеци....
Черен дроб на фурна с лук и доматиДобавете дафиновите листа и черния пипер, залейте с водата, в която сте разтворили солта, и изпечете дроба в умерена фурна до приятен загар на дроба....
Задушен телешки черен дробПоставете на дъното на гърнето кравето масло и след като се разтопи, добавете късчетата телешки черен дроб, зрънцата черен пипер и скилидките чесън.
Запържете го леко, колкото да си промени цвета....
