Дива Патица с Зеле

Очистената и намазана с масло патица се пече на фурна. Посолява се и се нарязва на порции. В маслото се слага брашното и се пържи, след...

. Нарязваме зелето на ситно и го претриваме с малко сол. Задушаваме го на тих огън в отделената мазнина от патицата и доливаме малко вода...

патицата хване хубава апетитна коричка. Пълнената патица с кисело зеле се сервира, разделена на порционни парчета. Добър апетит!...

Скълцания лук задушете в 2 с.л. сгорещено олио и прибавете към него предварително попарени, отцедени и нарязани дребно листа от див спанак...

почистената патица заедно с 1 глава нарязан едро лук във вряща вода, която сте подсолили. Патицата се вари до омекване, след което се вади и се...

време на време мажете патицата със смес, приготвена от млякото и маслото. Извадете готовата патица, оставете я да изстине и я нарежете на...

Патицата се измива и почиства. За да отстраните максимално най-много мазнината, нарежете кожата на квадратчета и пуснете патицата във вряща ...

. Зашийте внимателно отвора и сложете пълнената патица върху скара в тава. Патицата отделя много мазнина по време на печене и затова е ...

Езикът се сварява добре, почиства се от външната обвивка и след като изстине, се нарязва на тънки ивички. По същия начин се нарязва и пушеното...

Измитото месо се залива с хладка вода. Слагат се черният пипер и дафиновият лист, посолява се с щипка сол. Чорбата ври до омекване на месото...

Измийте добре патицата и я посолете. Нарежете праза, киселите краставички и гъбите и ги сипете в тиган със сгорещено олио. Посолете и залейте с...