Ezine.bg»Избрани Колекции»Есенна Манджа
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Сипва се и вода, като нейното количество е според това колко гъста искате да е манджата....

В дълбок тиган поставяме олио. След като загрее мазнината, изсипваме нарязаните на полумесеци лук и чушки и готвим до омекването им.
След около...

Загряваме олиото и пържим синапените семена, докато започнат да пукат. Намаляваме огъня, добавяме другите подправки и брашното.
Изпичаме брашното...

Оставяме да поври за 5 минути и манджата е готова.
Поднасяме готовата ергенска манджа с кюфтета, поръсена с магданоз....

1

След което поръсете пилешката манджа с останалата гарам масала.
Готови сме с нашата пилешка манджа с къри....

Оставяме така, докато се сгъсти нашата селска манджа.
Чукваме трите яйца захлупваме с капака и оставяме за 5 минути на котлона....

Почистеното и измито пиле се нарязва на порции. Задушава се до порозовяване в мазнината като се добавя и малко вода. Прибавят се ситно нарязаният...

Гответе манджата до готовност. Поръсете с прясно нарязан магданоз и поднесете.
Лятната манджа с бамя е много вкусна!...

7
Рейтинг
4.2
Общо гласували: 5
52
42
31
20
10
Дай твоята оценка: