Ezine.bg»Избрани Колекции»Селска Туршия в Бидон
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Люти чушки в бидонПодрежете дръжчиците на почистените чушлета и ги сипете в малък бидон.
Пригответе саламура от оцета, водата, солта и захарт....
2
Селска питаМаята се размива с хладка вода, но не се оставя да втаса.
Брашното се пресява и в средата на купа се прави кладенче, в което се слага всичко дадено...
8
Селска чорба
Нарежете месото на малки късчета, залейте го с 6 ч.ч. студена вода и варете на тих огън. Задушете ситно нарязания лук в маслото и 2-3 лъжици бульон...
Селска спържаМесото се почиства, нарязва се на ситно и се задушава в маста и малко вода до омекване.
Прибавете ситно нарязаният и полусварен дроб, нарязаните...
1
Селска наденица
Смиламе двата вида месо със сланината и овкусяваме със сол, черен пипер и лимонова кора.
С получената смес пълним добре измитите свински черва,...
Селска погача
Разтваряме маята със захарта в леко затопленото прясно мляко.
Пресяваме брашното в съда за месене и в него добавяме всички продукти. Постепенно...
Селска пача
Почистваме месните продукти, измиваме и слагаме в тенджера. Заливаме ги със студена вода и сваряваме.
Отделяме месото от костите и го нарязваме...
Рейтинг
3.6
Общо гласували: 8
51
44
32
21
10
Дай твоята оценка: