Ezine.bg»Избрани Колекции»Селска Туршия в Бидон
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

2

2

8

Нарежете месото на малки късчета, залейте го с 6 ч.ч. студена вода и варете на тих огън. Задушете ситно нарязания лук в маслото и 2-3 лъжици бульон...

Смиламе двата вида месо със сланината и овкусяваме със сол, черен пипер и лимонова кора.
С получената смес пълним добре измитите свински черва,...

Разтваряме маята със захарта в леко затопленото прясно мляко.
Пресяваме брашното в съда за месене и в него добавяме всички продукти. Постепенно...

Почистваме месните продукти, измиваме и слагаме в тенджера. Заливаме ги със студена вода и сваряваме.
Отделяме месото от костите и го нарязваме...

Тази рецепта за сборджийска туршия може да се консумира след 4-5 ден от приготвянето му.
Силно препоръчвам става превъзходна селска туршия....
Рейтинг
3.6
Общо гласували: 8
51
44
32
21
10
Дай твоята оценка: