Макароните са се появили преди толкова много години, че е почти невъзможно да се определи с точност момента на появата им. През всичките 10 хиляди години, в които човек обработва пшеницата, е невъзможно поне на един земеделец да не му е хрумнала идеята, да изсуши неупотребяваното тесто и да направи паста.
Учените проследяват три основни нишки в развитието на макароните - цивилизациите на етруските, арабите и китайците.
При всички положения макароните са любима храна на мнозина и в днешни дни. Те са се запазили през всичките тези векове, защото са вкусни и лесни за приготвяне. Засищат и доставят на организма необходимите полезни вещества. Днес може да открием безброй рецепти за приготвянето на паста, но ние ще се спрем на тези, които са подходящи за работещите дами. В забързаното ежедневие всяка минута е важна, ето защо нашите вкусни рецепти ще са ви полезни.
Макарони с бял сос
Необходими продукти: 500 грама макарони (препоръчваме ви спираловидните), 100 милилитра сметана за готвене, 1 опаковка топено сирене, чубрица и сол на вкус.
начин на приготвяне: Сварете макароните в подсолена вода, изцедете ги и ги поставете под струята на студена вода. Така ще се махне излишното нишесте, а самата паста ще се охлади. В тефлонов тиган сложете сметаната, топеното сирене, чубрицата и солта. С помощта на решетъчна лъжица пасирайте и разбърквайте, докато не се получи еднородна консистенция. С готовата смес полейте пастата и готово! Приготвянето на тази рецепта не отнема повече от 25-30 минути. Ястието е вкусно и студено.
Салата от паста с кисели краставички
Друго свежо предложение, включващо паста, е салатата с кисели краставички. Ще са ви необходими:
500 грама макарони, 1 опаковка лека майонеза, 4-5 кисели краставички, 1 бурканче гъби, 100 грама шунка и сол на вкус.
Начин на приготвяне: Сварете макароните и повторете гореспоменатата процедура. Нарежете киселите краставички, губите и шунката на ситни кубчета. Изсипете ги в купа и добавете към тях майонезата и солта, разбъркайте добре и с този сос полейте пастата.
Макарони със запръжка
Необходими продукти: 500 грама макарони (препоръчваме ви панделките), 6 супени лъжици олио, 150 грама сирене, сол, черен и червен пипер.
Начин на приготвяне: Сварявате макароните в подсолена вода и ги разпределяте в купички. Отгоре настъргвате сирене. В тиган запържвате олиото с подправките и с готовата запръжка поливате всяка една порция. Този вариант не е много здравословен, но какво пък - веднъж в седмицата на никой не вреди.
