Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Патешки езици с джинджифилЯстието се оставя да къкри 2 минути на огъня и се добавя настърганият джинджифил. Разбърква се и се оттегля от котлона....
Свински езици с винен сосДобре почистените свински езици се заливат с подсолена вода и заедно с корените за супа се варят до готовност. По желание можем да ги обелим, но можем да ги оставим и с ципата....
Свински езици в сос с хвойнаДокато са топли, сварените езици се обелват и се нарязват на филийки. Поставят се в тавичка. Езиците се заливат с готовия сос.
Ястието се пече около 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна....
Предястие от свински езици и зеленчуциИзмиваме езиците и сваряваме. Отделно сваряваме и почистените и белени зеленчуци , за да не се оцветяват по време на варене.
В купа смесваме сварените, обелени от ципата езици, картофите и сварените яйца....
Свински езици в сос с хвойнаДокато са топли, сварените езици се обелват и се нарязват на филийки. Поставят се в тавичка. Езиците се заливат с готовия сос.
Ястието се пече около 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна....
Овчи езици по френскиРазмийте брашното в малко вода, изсипете го в останалата вода и когато заври, пуснете езиците и ги варете 15 мин....
Пържен мозък за мезеСварете ги за 5-6 минути, отцедете ги добре.
Загрейте маслото и олиото в тиган на умерен огън. Изпържете мозъка и от двете страни.
Посолете и поднесете мезето топло.
Пърженият мозък за мезе е много вкусен....
Пълнени телешки езициДобре измитите и леко подсолени езици слагаме да врят във водата с моркова, целината, сол и оцет.
Като омекне месото, обелваме го и го разрязваме по дължина....
Салата от млад грах2
Млад зелен фасул плакияНалива се олиото и продуктите се оставят да се задушават на тих огън, като от време на време тенджерата се разклаща, за да не загори фасулът.
При нужда може да долеете 1 к.ч. гореща вода....
Салата от млад чесънМоже да приготвите и повече салата, която ще ви стигне за дълго време, стига да я съхранявате в хладилник.
Почистете стръковете пресен чесън и всеки от тях наржете на три парчета....
Учете децата си да готвятЗа да постигна това, инструкциите за готвене имат три нива в моето домакинство:
Най-елементарен е етапът на наблюдение, когато бебета и малки деца гледат родителите си да приготвят храната редовно....
Храните, които поддържат мозъка младНо тялото ни я обича много – те пряко предпазват мозъка от увреждане....
Как да приготвя кашкавал в кори за баницаОткакто разбрах как да приготвя кашкавал в кори за баница, го правя много често....
Дебеланковците имат по-малък мозъкОказва се, че затлъстелите хора имат 8% по-малко мозъчна тъкан в сравнение с хората с нормално тегло....
Как да замразим нахутЕто как да замразите нахут и да го ползвате веднага, щом ви се прииска да хапнете кюфтенца от нахут, яхния с нахут или друго ястие....
Как да изсушим дренкиОставете ги да се отцедят. Целта на кисненето в подсолена вода е да се премахнат всички малки мушички.
Наредете дренките върху мрежа за сушене. Сложете мрежата на сянка, на подходящо проветриво място....
Хелоуин мозъкС клечка за зъби започваме да правим каналите на мозъка.
След като сме готови, започваме да изливаме сироп от ягоди, като потапяме клечката в сиропа и минаваме по каналите, така че да се оцветят....
Гювеч Да си оближеш пръстите1
Яхния Да си оближеш пръститеЗадушавам в тиган за кратко нарязаното месо, след което го запържвам съвсем леко.
Изкарвам от тигана и в същата мазнина слагам зеленчуците, предварително изчистени и нарязани, леко да се запържат....
Тригуни Да си оближеш пръстите1
Как да си направим пестоКак да си направим песто?
Първата стъпка за приготвянето на вкусно песто е да начукате чесъна и кедровите ядки заедно с морската сол. За целта използвайте хаванче....
