Ястия с Гъши Дроб

Гъши дроб с препечени филии

гъши дроб се запържват по 1 минута от всяка страна и се отцеждат върху кухненска ролка. Във всяка чиния най–отдолу се нарежда препечена филийка...

Фоа гра натюр (Гъши дроб натюр)

1

Дробът предварително се накисва за 10-12 часа в студена вода, след това се отцежда и внимателно се подсушава. С остър нож почистете всички жили...

Гъши дроб с ябълки и мед

Измиваме и нарязваме на големи парчета дроба. Нарязваме лука на кръгчета, ябълките на лентички. Изпържваме дроба за 3-4 минути в сгорещената...

Лазаня с праз и гъши дроб

отгоре се слага гъшия дроб. Най-отгоре се слага дъсчица с тежест, която да притиска сместа. Оставя се за 24 часа в хладилника. Приготвя се сос...

Пълнена гъска с кестени и дроб

Накиснете двете хлебчета в прясното мляко, след което ги отцедете и ги смелете заедно с гъшия дроб. Добавете към сместа ситно нарязаните...

Зеленчукова подправка за ястия

Всички продукти се почистват много добре. Отстраняват се дръжките и семките им и се нарязват на ситно. Към тях прибавяме ситно нарязаните лук...

Сос за рибни ястия

1

Ядките се смилат, разбъркват се с чаша вода и се пасират. Разбива се маслото, към което се добавят един по един жълтъците и към тях се...

Супа дроб

лимон и магданоз. Разбийте яйцата и застройте супата, като я темперирате внимателно. Може да поднесете супата дроб с пържен хляб....

Дроб сарма

3

малко бульон и по 1 лъжичка от размитото с вода доматено пюре и се пекат в умерена фурна. Готовата дроб сарма се полива с разбитите яйца и киселото мляко и се запича 10 - 15 минути в по - силна фурна....

Вкусни зелени ястия в чинията

Почти целогодишно организмът се нуждае от леки и свежи ястия. Вижте нашите предложения за вкусни и бързи специалитети, с които да не...

Червен сос за основни ястия

Приготвяне на домашен демиглас бульон: Начупваме костите и запържваме се от всички страни. Прибавяме нарязаните зеленчуци. Потъмнелите кости...