Ezine.bg»Избрани Колекции»Ястия с Гъши Дроб
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

В порционна чиния се нарежда канапе от шайбите ябълка, върху тях се поставя гъшият дроб....

Парчетата гъши дроб се запържват по 1 минута от всяка страна и се отцеждат върху кухненска ролка....

2

Гъшият дроб се реже на ситно.
Желатинът се смесва със затопления пилешки бульон....

1

Приготвеният агнешки черен дроб се бланшира във вряща вода, посолява се, нарязва се и се разпределя в булото заедно със скилидките чесън....

Дробът, на който е отстранена ципата, се потапя за секунда във вряща вода, изважда се и се нарязва на парчета....

Нарежете черния дроб на парчета. Оваляйте ги в брашно и ги изпържете до готовност в силно загрятото масло....
Рейтинг
4.1
Общо гласували: 10
54
44
31
21
10
Дай твоята оценка: