Ezine.bg»Избрани Колекции»Целина и Диабет
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Съществуват много видове и подвидове целина. У нас се отглежда обаче само т.нар. миризлива целина, която е двугодишно кореноплодно растение....

Измийте целината, обелете я и сурова я настържете на ренде. Леко я задушете и поръсете със ситно нарязания магданоз и другите подправки....

Оставете супата от целина да се охлади и я застройте с разбитите яйца, оцет и кисело мляко....

Целината се измива, обелва и нарязва. Сваряват се в подсолена вода и се оставят да се отцедят....

Почистваме целината. Обелваме я с нож или белачка и я нарязваме на малки парченца. Наситняваме магданоза и аншоата....

Добавете 1/2 с.л. сол, кипнете водата и сипете в нея отцедената целина.
Варете я 10 минути. Сложете в гегвир да се отцеди....

Готовия сос изсипваме върху целината.
Ястието поръсваме обилно със смлян черен пипер....

1

Измиваме и накълцваме в блендер стръковете целина.
В дълбок съд смесваме киселото мляко, сметаната и майонезата....
Рейтинг
5
Общо гласували: 6
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка: