Втвърдяването на артериите е народното наименование на заболяване, което е първоизточник на много от съвременните проблеми, а именно - атеросклероза. Какво обаче представлява тя - преди артериите да се втвърдят, заболяването започва с постепенно натрупване на холестерол и други плаки по стените на тези кръвоносни съдове.
Самото склерозиране, а именно - втвърдяването, настъпва на малко по-късен етап на заболяването. Едно обаче е факт - трябва да направим всичко възможно, за да се предпазим от атеросклерозата или поне да забавим развитието ѝ максимално много, защото именно тя е причина за тежките сърдечно-съдови инциденти, каквито са мозъчният и сърдечният удар, както и за повечето артериални тромбози. Смята се, че именно борбата с атеросклерозата е сред най-важните фактори, за да водим и дълъг, и пълноценен живот.
Как обаче да се предпазим? Цигарите са най-големия враг на кръвоносните ни съдове, така че опитайте да ги спрете. Ако не успеете, намалете количествата. Грижете се да сте достатъчно активни, защото спортът предпазва от така нареченото втвърдяване на артериите.
Има и друг важен фактор - диетата. За да имаме здрави кръвоносни съдове, трябва да наблегнем на няколко групи храни.
Пресни плодове и зеленчуци
На първо място - пресни плодове и зеленчуци. Те са изключително богати на фибри и помагат срещу натрупването на лош холестерол и в кръвта, и в кръвоносните ни съдове. Старайте се дневно да включвате поне 5 порции плодове и зеленчуци. Яжте нисковъглехидратните, като особено полезни са и зеленолистните, които съдържат витамин К - броколи, спанак, марули, рукола и зеле. Краставици, чушки, домати, карфиол, моркови и тиква са други подходящи храни. На практика можете да консумирате всеки зеленчук, като трябва да сте внимателни с картофите и царевицата, които имат висок гликемичен индекс. При плодовете - ябълките са любими на кръвоносните ни съдове! Те съдържат пектин, който доказано помагат в борбата със сърдечно-съдовите заболявания, каквото е и атеросклерозата.
Полезни мазнини
Не бива да изключвате мазнините от менюто си. Разбира се, това не важи за чипс и вредните бургери. Полезните мазнини са това, на което трябва да наблегнете. Сред тях са авокадото, зехтинът, маслините, кокосово масло, цели яйца. Можете да приемате и Омега-3 и Омега-6 под формата на добавки. Проучванията сочат, че тези мастни киселини увеличават нивата на добър холестерол, който пък автоматично намалява нивата на лошия. А това означава чисти артерии.
Подправки
Особено тези, които се използват в мароканската кухня! Канелата, например, доказано сваля високото кръвно налягане и нивата на кръвна захар, които сами по себе си са фактори за втвърдяване на артериите ни. Само една лъжица на ден може да предотврати плаките. Вариант за закуска: кисело мляко, лъжица канела, овесени ядки и ябълки на кубчета. Само в една купа са събрани всички храни, които пазят артериите ви. Куркумата също е полезна за сърцето и кръвоносните съдове - тя има и противовъзпалителни свойства, като именно възпалението в някои случаи е отговорно за натрупвания по стените на кръвоносните ни съдове.
Стремете се към балансирана диета. Тя трябва да съдържа и мазнини, и протеини, и въглехидрати, за предпочитане - бавни. Не бива да изключвате цели хранителни групи, особено мазнините, защото полезните помагат в борбата с килограмите, което също е превенция срещу атеросклерозата.
