Черницата е дърво от семейство Черничеви, пренесено у нас от Армения и Турция от родините му места в Китай, Япония и Индия.
Плодът на дървото черница е ароматен, сочен и вкусен, но и много полезен, тъй като в състава му влизат витамини, минерали и антиоксиданти. Благодарение на състава си черницата е истинска супер храна.
Нека видим какъв е химичният състав и полезни свойства на черницата.
Сочният плод съдържа истинско богатство от витамини, минерали и антиоксиданти с много здравословни ползи.
- Витамин С
Благодарение на високото съдържание на витамина черницата е полезна за активиране на растежа и възстановяване на тъканите, за подсилване на имунната система, за заздравяване на съединителната тъкан. Подпомага и производството на колаген за заздравяване на кожата и лигавиците;
- Витамин К1
Участва в съсирването на кръвта и подпомага работата на черния дроб. Синтезира протеини за кръвната плазма, бъбреците и костите;
- Витамин Е
Предпазва от високо кръвно, болести на сърцето и рак;
- Витамин А
Създава устойчивост срещу вирусни инфекции и поддържа здравето на тъканите. Грижи се за лигавиците в стомашно.чревния тракт;
- Витамин В2
Поддържа здравето на имунната система. Грижи се за очите, кожата, ноктите и косата. Подпомага метаболизма на протеините и въглехидратите;
- Витамин В6
Осигурява метаболизма на мазнините и въглехидратите, осигурява кръвния поток и образуването на червени кръвни клетки, поддържайки нормалните нива на хемоглобина;
- Натрий
Този електролит е незаминем за организма. Той поддържа младостта на тялото, водейки борба с процесите на стареене, защото е добър хидратант. Подкрепя нормалния сърдечен ритъм;
- Калий
Работата на мускулите и нервите зависи от калиево-натриевия баланс. При добро постигане на това условие се оказва благоприятно влияние в лечението на акне, алергии, сърдечни болести и други;
- Желязо
Участва в образуването на хемоглобина, неоглобина и много ензими, с което се подпомага преодоляването на стреса и болестите. Насища кръвта с кислород;
- Магнезий
Наличието му в достатъчни количество подпомага съня, увеличава енергията, помага при болки в ставите, мускулите, хидратира кожата, намалява стреса.
Ползите за организма са поддържани от вкусовите качества на черницата, които правят плода желан за консумация.
Вижте още: За какви лечебни цели можете да използвате черницата
