Диета Зоната е творение на биохимика Проф. Д-р Бари Сиърс. Според неговата теория този хранителен режим позволява свалянето на килограм до два седмично.
Диетата се основава на прием на определено количесто храна в правилното време. Ключът към постигане на съвършено тяло със Зоната е да се постигне хормонален баланс в тялото и поддържане на кръвната захар в нормите. В противен случай повишените нива на инсулин (хормонът, който контролира глюкозата в кръвта) довеждат до складиране на излишни мазнини.
И всичко това според г-н Сиърс се постига чрез прием на правилни пропорции хранителни вещества. Те според него трябва да са следните: 40 % от дневното меню трябва да идват от въглехидратите, 30 % - от протеините и също толкова - от мазнините.
Според диета Зоната всяка жена, която се подложи на нея, не трябва да приема повече от 1200 ккал за деня, като при мъжете те са 1500. Препоръчват се 5 хранения дневно, три основни – закуска, обяд, вечеря и 2 междинни.
Всяко основно хранене трябва да спазва пропорциите на въглехидрати, протеини и мазнини, съответно 40 – 30 – 30%. А пропорциите се измерват само с един поглед върху менюто - всеки сам трябва да прецени тяхното съотношение.
Например при приготвянето на вечеря разделете чинията си на три секции. Протеините набавете от пилешко месо или риба, въглехидратите - от задушени зеленчуци или пресен плод за десерт, а мазнините при консумацията на зехтин, бадеми, авокадо.
Важно е въглехидратите, които се приемат, да са с нисък гликемичен индекс и да са от тези, които не повлияват стойностите на кръвна захар в тялото. Нужно е да се избягват царевицата и морковите, както и бананите и стафидите. Разбира се не е желателна и консумацията на тестени изделия, зърнени храни и картофи.
При тази диета е много важно освен какво ще се сложи на масата, но и кога. Не трябва да се оставя тялото да гладува. Следете храненията да са така позиционирани, че да приемате храни поне през 4-5 часа.
