Няколко седмици преди празниците много от нас започват диета, като целта е да спестим някой и друг килограм за предстоящото коледно и новогодишно похапване. Същото важи и за времето след празнуването, когато с голяма изненада установяваме, че някои от любимите ни дрехи вече не ни стават.
За съжаление, често при рестриктивен хранителен режим се появява така мразеният от мнозина йо-йо ефект, от който натрупваме много повече, отколкото сме свалили. Също като йо-йо килограмите спадат и се качват, пак падат и пак се качват. Според учени това унищожаващо целия труд около диетите явление се дължи на неандерталеца в нас.
До голяма степен всички ние на генетично ниво все още сме пещерни хора със своите инстинкти и страхове. Когато организмът усети, че храната не му достига, той започва да изпраща тревожни сигнали до мозъка. За да спаси тялото, мозъкът задейства останал ни от неандерталците спасителен режим и започва да трупа мазнини. Резултатът от това е една постоянна спирала, в която се редуват глад с екстремно натрупване на тегло, казват изследователи от Бристолския университет.
Екстремното трупане на килограми, съпътстващо йо-йо ефекта, е характерно само и изключително за хората, спазващи диета. То не се забелязва при хората, които се хранят нормално.
Хората, които не се подлагат на екстремен хранителен режим за бързо отслабване, не страдат от йо-йо ефект, защото организмът им има надежден източник на храна. Така той не се застрахова чрез нови мастни депа и не изпраща спасителни сигнали до мозъка, обяснява професор Андрю Харисън - старши преподавател по психология в Бристолския университет.
Изследвания показват, че още от зората на човечеството, преди 24 хиляди години първобитните хора изграждали мастни депа в телата си, за да се спасят от глад през зимата. Те се стапяли през студения сезон и още с идването на пролетта прароднините ни започвали да трупат нови запаси.
Тази система позволила на хората да оцелеят през предизвикателствата на Ледниковия период, но залегнала толкова дълбоко човешкото подсъзнание, че прави почти всички диети почти невъзможни.
