Стресът е сред най-опасните състояния, тъй като може да провокира сериозни заболявания и в емоционален, и във физически план. Затова трябва да намираме начин за освобождаване от ежедневното напрежение, а закуската е един от най-приятните методи за това.
Макар че палачинки, сервирани с шампанско на морския бряг ни се виждат като идеалната антистрес терапия, учени от университета Харвард са установили, че други храни ще ни направят по-спокойни.
В изследването им са участвали 3 групи доброволци, които в продължение на месец са хапвали различни закуски.
Едната група всяка сутрин е закусвала яйца, другата – овесени ядки, а третата – корнфлейкс. В края на проучването станало ясно, че участниците, които закусвали с корнфлейкс, са отбелязали най-ниски нива на стрес.
Причината е в рязкото повишаване на кръвната захар и след хапването на корнфлейкс. Нивата на кортизол падат, а човек се чувства по-ведро и оптимистично.
Според учените втората най-добра закуска против стрес е омлет с карфиол и броколи. Омлетът е добър източник на магнезий, а този минерал в организма намалява чувството за тревожност. По същата причина се препоръчва и пиенето на сок от тиква.
Освен това корнфлейксът и омлетът са на достъпна цена, така че може да си ги позволите всеки ден, за разлика от обилната закуска на брега на екзотичен плаж.
