Facebook
Любими
Twitter
Pinterest
Кулинарни тънкости при приготвянето на азиатски ястияПриготвят се и се поднасят много и различни ястия в малки порции. Ястията винаги са цветни и естетично оформени, често комбинирани с ориз или питки....
Айоли с шафран и зехтинКъм получената кашичка в тесен и висок съд се налива олиото, чуква се яйцето и се слагат шафранът и солта.
Взима се пасатор и се позиционира на дъното на съда....
Ориз с шафран и гъби1
Кускус с шафран и билки2
Ориз с Шафран и МаслоТози ориз е чудесен както за основно ястие, така и за гарнитура към различни ястия.
Добър апетит!...
Круши с шафран и медПриготвя се меден сос, като останалият лимонов сок се смесва с ванилията, захарта, меда, шафрана и 3 супени лъжици вода.
Крушите се вадят с решетъчна лъжица, оставят се да се отцедят....
Кускус с шафран и билки2
Кейк с шафран и стафидиРазтворете маята в 150 мл леко загрято прясно мляко и оставете на топло за няколко минути докато втаса. Накиснете шафрана в 4 с.л. вряща вода....
Ризото с шафран и кашкавалДобавяме шафрана, посоляваме и посипваме с черен пипер. Сипваме половината кашкавал.
Готовото ризото сипваме в чинии и посипваме с останалия кашкавал....
Фарфале с шафран и скаридиПригответе соса от виното, шафрана и граха. Увеличете температурата и варете, докато течността остане наполовина.
Тогава сложете скаридите и овкусете със сол и черен пипер....
Калмари с шафран и брендиЗапържете отделно спанака и шафрана, докато спанакът омекне. Накрая добавяте калмарите и подправяте на вкус. Поднесете непосредствено след приготвяне....
Тънкости при приготвяне на зеленчуци темпураИзвестна с хрупкавостта си и лекия си вкус, тази техника не е от най-лесните, но ето някои трикове за приготвяне на зеленчуци темпура.
1) От огромна важност е газираната вода да е много студена, така че може да я сложите...
Супа топчета с шафран и чияПо желание добавете малко пикантина за супи или сол на вкус.
Накрая добавете фиде.
Продължете да варите супата топчета до готовност.
Преди да изключите огъня, прибавете шафрана....
Черни миди с шафран и макарониДобавете останалото вино, черния пипер и шафрана и варете, докато течността се изпари наполовина.
Намалете температурата и добавете сметаната и мидите....
Ризото с шафран и зелени подправкиЗагряваме бульона и към него добавяме шафрана. Взимаме 200 мл от него и заливаме ориза....
Кускус със зеленчуци, шафран и куркумаНарежете тиквичката на едро, праза и морковите сварете във вода, в която сте добавили шафрана, куркумата, черен, червен пипер и сол на вкус....
Тънкости при приготвянето на пърленки13
Тънкости при приготвянето на рибаАко прекалите с времето на приготвянето ѝ, просто ще получите рибена каша, а не рибно ястие....
Тънкости при приготвянето на кефалНай-удачният вариант за приготвяне на кефал, е да го изпечете във фурната. Можете да си сложите лук, домати и да го запечете, друг вариант е да го напълните. Зависи от това колко голяма е рибата, която имате....
Тънкости при приготвянето на скараАко не сте натрупали все още много опит при приготвянето на месо на скара, заложете на свинското и пилешкото, защото там шансът да сбъркате е много малък....
Тънкости при приготвянето на месоКогато варите месо, не трябва да отваряте капака, след като изключите котлона. Оставете месото под капак още десетина минути.
След това извадете месото и плътно го увийте във фолио, ако трябва да го съхранявате, или веднага...
Супа от леща с шафран и цвеклоЗапочнете с подготовка на шафрана.
Стоплете леко половин кафейна чаша прясно мляко и поставете посоченото количество шафран на прах.
Разбъркайте и оставете да престои около половин час в това положение....
Шафранка - евтина алтернатива на ШафранаЦветовете на растението се използват като евтин заместител на Шафрана....
Тънкости при приготвянето на греяна ракия5
