Мешана Туршия в Бидон

Посочените продукти са за буркан с вместимост 800 г. На дъното на всеки от подготвените съдове сложете по два аспирина и от обявените количества...

Овнешките котлети се измиват, подсушават се и се натриват със зехтина. Оставят се да престоят. Наденичките се овалват в брашното. Свинските...

Нарежете на хапки и трите вида месо. Почистете чушките и лютите чушки от семената. Загрейте намаслен сач и сложете чушките, за да се поопърлят...

Подрежете дръжчиците на почистените чушлета и ги сипете в малък бидон. Пригответе саламура от оцета, водата, солта и захарт. Кипнете сместа и...

От всички продукти без доматите пригответе марината и я оставете да изстине. Измийте доматите и ги подсушете. Подредете ги в бидон и ги залейте...

Зелето, морковите и трите цвята чушки се настъргват или нарязват на лентички. Поръсват се със сол, зехтин и винен оцет и хубаво се разбъркват...

Всички меса се мариноват за около 4 часа в смес от вода, олио, соев сос, нарязания на едро чесън и розмарина. Загрейте намазнения сач и изпържете...

гр. с черен пипер, калоферче, лук, нарязани на ситно люти чушки (по желание) и джоджен. Месото се изпича на скара, гъбите също. Мешаната...

и прибира в хладилник за час - два, за да се охлади. Мешаната млечна салата се поднася охладена, гарнирана с маслини и клончета магданоз. Добър ...

Чушките и патладжаните се изпичат, обелват се и се режат на кубчета, доматите - на резенчета, краставиците - на кубчета, червеният лук - на дъги...

картофи соте или картофи с копър и чесън. Ако гарнирате тази мешана скара за ценители с домашна лютеница, ще е страхотно!...