Колкото и да се опитваме да приготвяме диетични ястия, зимно време това е почти невъзможно. Доматите и краставиците, както и други диетични продукти, са на баснословни цени, а освен това и извън сезона си не са никак вкусни.
За сметка на това лятото може да ви предложи много варианти за евтини и диетични ястия. Ето някои от нашите любими летни рецепти, които може да правите по всяко време на годината, разбира се.
Салата
Наслаждавайте се на голямото разнообразие от салати, защото лятно време има не само зелени салатки, но се появяват и истинските градински домати и краставици!
Гриловани тиквички
Цената на тиквичките през лятото е особено примамлива, защото са си баш в сезона. За да са диетични те обаче, не ги пържете, както сме свикнали от "едно време". Пригответе си ги на грил, като съвсем леко го посолите и ги намажете с мазнина. Поднесете ги с млечен чеснов сос, приготвен от обезмаслено кисело мляко.
Печен патладжан с доматен сос
През късните летни месеци на пазара се появява и любимият ни патладжан, и то на много достъпни цени. Защо да не си приготвите патладжани с доматен сос, подправен с чесънче и магданоз. За да е обаче ястието и диетично, то не пържете патладжаните, а ги изпечете във фурната, За сравнение 100 г изпечени във фурна патладжани съдържат около 45 кал, докато пържените (естествено в зависимост и от самия метод на пържене) ви дават над 100 кал на 100 г продукт.
Сирене по шопски
Сиренето невинаги е евтино, но следете промоциите по магазините. Търсете по-ниско маслено сирене и го обезсолете, преди да си направите характерното за трапезата ни сирене по шопски, към което сте добавили и сочни летни доматки.
Зелени супи
Супи, приготвени от всякакви зеленийки - лапад, киселец, спанак и т.н., са хем много полезни, хем много диетични. А лятно време разполагаме с голямо изобилие от тях на много тънки цени.
Ястия с яйца
Яйцата са сред най-евтините продукти, предлагани целогодишно на пазара ни. Не забравяйте обаче, че най-здравословни са, когато се консумират твърдо сварени.
Пълнени чушки с извара
100 г чушки съдържат само около 20 кал, а са сред най-полезните летни зеленчуци. Напълнете ги с извара, яйца, домат, чесънче и подправки по ваш избор и ги запечете във фурната.
Кисело мляко със сезонни летни плодове
Логично е, че през лятото цените на летните плодове ще са много по-ниски отколкото ако ги закупувате извън сезона им. Можете да си приготвите вкусен, здравословен и не прекалено калоричен десерт от нискомаслено кисело мляко с ягоди, малини, къпини и т.н. Просто не добавяйте към него никаква захар или други подсладители. Все пак освен ниската цена следите и килограмите си, нали?
