Често при диетите за отслабване се избират хранителни продукти с ниско съдържание на мазнини, тъй като натрупването им в тялото води до покачване на теглото. Обаче изключването на мазнините от храната крие сериозни рискове в здравословен план.
Колкото и да е странно, хроничният бронхит и дори безплодието могат да бъдат причинени от хранителна диета без участие на мазнини в нея. Това е мнение на диетолози, занимаващи се с изготвяне на подходящо диетично хранене.
Храните с малко мазнини в тях не бива автоматично да се изхвърлят от менюто, стига необходимите количества мазнини да постъпват в тялото с други храни.
Външният вид също е силно повлиян от мазнините. Без тях кожата изсъхва и се набръчква. Имунитетът спада, а органите се износват и стареят по-бързо. Възможно е сърцето и дейността на мозъка също да бъдат засегнати. Изразява се с влошена памет, бавни реакции и други.
Знаем, че най-добрият източник на енергия са мазнините. Те освен това подпомагат усвояването на някои витамини като А, Е, К и Д. Тези витамини се грижат за състоянието на имунната система, зрението, кръвоносната система и кожата.
Ролята на мазнините за тялото не се изчерпва до тук. С тяхна помощ се произвеждат хормони, включително половите - женският естроген и мъжкият тестостерон. Когато мазнините са в недостиг това може да стане причина за безплодие.
Установено е, че жени не са успявали да забременеят, защото не консумират храни с мазнини в тях. За плодовитост са нужни някакви количества хормони. Този проблем важи със същата сила и за силния пол.
Дефицитът на мазнини повишава риска от някои заболявания. Хроничният бронхит, астмата и белодробните заболявания се влияят от количествата мазнина в тялото. Каква е причината?
Алвеолите на белите дробове във вътрешната си част са покрити с вещество, в чийто състав участват мазнини. Когато те не достигат, алвеолите се слепват и не могат да функционират правилно в процеса на дишане.
Това води до различни заболявания на дихателната система. Тези твърдения са научно доказани и затова специалистите по хранене настояват хранителната диета да предвижда мазнини.
