Задоволяването на дневните нужди от витамини и минерали, които лесно могат да се набавят от плодовете е също толкова важно за децата, колкото и за възрастните. Единствената разлика е, че децата не се убеждават лесно да ядат здравословна храна.
Балансираната диета, включваща достатъчно плодове, за да задоволи ежедневните нужди на тялото, е от съществено значение за нашето здраве. Плодовете съдържат основни витамини, минерали и фибри. Редовната им употреба намалява риска от развитие на много заболявания. В случая с децата обаче е много по-лесно да се каже, отколкото да се направи. Факт е, че децата често категорично отказват да ядат плодове!
Ето няколко съвета, които да помогнат на децата ви да ядат повече плодове.
Скрийте плодовете в храната
За тези деца, които принципно не искат да ядат плодове, се препоръчва да ги „скриете“ в храната като:
- домашни плодови млека
- плодова салата със сметана
Научете се да приготвяте вкусни плодови сладкиши и всякакви десерти за деца. Можете също така да нарежете плодовете под формата на пръчици или други забавни фигурки и да ги поднесете като солети или бисквити.
Редовност
Ако искате децата ви да ядат повече плодове, трябва да ги насърчавате да се хранят редовно. Това ще ви помогне да създадете хранителни навици. Възможен график може да бъде:
- За закуска: мюсли с плодове.
- За десерт за обяд: плодове.
- За следобедна закуска: лек плодов десерт
- Преди лягане: плод
Разберете какви плодове харесват най-много вашите деца и се уверете, че те се появяват редовно на масата ви при всяко хранене.
Дайте пример
Ако искате децата ви да ядат повече плодове, трябва да им дадете добър пример. Ако вие самите редовно ядете плодове, това ще изглежда на децата много по-нормално и естествено, отколкото ако ги помолите да ядат здравословна храна, но не го правете сами.
Пазарувайте заедно
Когато отивате да избирате плодове в магазина, опитайте се да вземете детето със себе си. И му дайте възможност да реши какво да сложи в кошницата. В идеалния случай, ако може то само да го плати отделно. Децата обичат да се чувстват като възрастни и имат по-добро отношение към продуктите, които сами са закупили.
Използвайте глада
Гладно дете се втурва към кухнята? Кажете му, че вечерята ще е готова след 15-20 минути. То не иска да чака? Страхотно - може да хапне точно сега ябълка, портокал, круша - общо взето това, което имате под ръка.
Уловете настроението
Колкото и да ви се иска да натъпчете детето си с повече витамини, опитайте се да не водите дискусия на тази тема, когато детето не е в добро настроение. Вашите изказвания така или иначе няма да го впечатлят, но неприятните асоциации ще бъдат фиксирани. Предложете здравословна закуска, когато настроението на детето се възстанови.
Научни изследвания
Децата ще се хранят здравословно и ще хапват пресни плодове, ако бъдат малко подтикнати да вземат това решение. Изследователи от Центъра за поведенческа икономика на Корнел, като част от програма за детско хранене, проведоха проучване в 3 училищни стола, където плодовете бяха предложени като десерт за обяд, но не привличаха вниманието на децата.
Изследователите преместиха плодовете в цветни купи и красиви кошници и ги преместиха на касата. В резултат покупките на плодове са се увеличили със 103%, вместо очакваните от изследователите 30%. Този успех се дължи на факта, че децата прекарват повече време на касата, а оттам и на кошниците с плодове. Такива малки промени в организацията на пространството в трапезарията ще помогнат в избора на здравословно детско меню.
