Всички възрастни са наясно колко полезни са зеленчуците и защо е важно децата да ги ядат всеки ден. Но как децата да харесват и ядат с удоволствие повече от тези естествени природни дарове, пълни с витамини и минерали?
Необходима е креативност и постоянство, за да се превърне тази полезна храна в обичайна част от менюто на хлапетата. Ето някои идеи за постигане на тази цел, които ще бъде от полза на всеки родител, срещащ трудности в убеждаването на детето в ползата от зеленчуците.
Как децата да ядат повече зеленчуци?
Ранно включване на зеленчуците в менюто
Добре е това да стане още в бебешка възраст. Така се свиква с тези различни вкусове. Проучванията на специалистите по хранене показват, че възприемането на храната се развива от много ранна детска възраст.
Постепенно свикване с малки дози
Добре е да се започне от само един нов за детето плод или зеленчук, сервиран с храна, която детето обича, Затрупването с цяло плато със зеленчуци, които са непознати за детето, или които не обича, ще го отблъсне.
Поднасяне на зеленчуците
Поднасянето на храната винаги е било важен елемент от процеса на хранене, а при децата може да бъде и първостепенен. Интригуващо изглеждаща трапеза е знак за сигурен интерес от страна на детето към храната, която му се предлага.
- Сервирането на зеленчуците на детето преди основното хранене, когато детето е наистина гладно, ще го накара да им обърне внимание.
- Приготвените по различни начини зеленчуци: варени, печени, задушени, пасирани, поднесени с различни сосове и с малко мазнина са по-вкусни и интересни за детето. Идеи като тази да се нарежат зеленчуците на парченца и да се потопят в сос, ще ги направят по-вкусни и по-интересни за детето.
- Нарязаните и сервирани по атрактивен начин зеленчуци ще бъдат успешно представени. Прочуване показва, че повечето деца предпочитат зеленчуците нарязани, вместо цели, а ако са в различни форми, изглеждат забавно и атрактивно, има много по-голям шанс да привлекат вниманието на детето.
- Домашно приготвеното зеленчуково смути е чудесен начин децата да ядат повече зеленчуци. Смути с ярко оцветени зеленчуци винаги става любимо на много малчугани.
- За по-креативните родители, които са склонни да експериментират и да отделят повече време на поднасянето на храната по атрактивен начин е идеята за зеленчукови близалки. Приготвят се от смлени зеленчуци, смесени с малко кисело мляко или портокалов сок, които след това се замразяват във формата на близалка. Още по-добре ако детето само участва в приготвянето им.
Налагането на полезни, здравословни хранителни навици у детето остава за цял живот.
За да заобича детето ви зеленчуците, импровизирайте със:
