Кръвната захар се повишава, когато организмът не успява ефективно да транспортира глюкозата от кръвта към клетките. Високата кръвна захар може да се получи в резултат на невъзможността на панкреаса да произведе достатъчно инсулин или клетките стават по-малко чувствителни към произведения инсулин.
Сред най-често срещаните симптоми на високата кръвна захар са главоболие, силна умора, жажда, замъглено зрение, често уриниране, сухота в устата, гадене, стомашни болки.
В случай, че не се вземат мерки, хипергликемията (официалното наименование на високата кръвна захар) се влошава и настъпват тежки увреждания като бъбречна недостатъчност, сърдечно-съдови проблеми, невропатия, ставни проблеми, увреждания на очите и дори диабетна кома.
За да се избегнат подобни тежки здравословни проблеми, нивата на кръвната захар трябва да се следят често. В следващите редове вижте някои естествени начини за смъкване на кръвната захар. Разбира се, консултацията с лекар е напълно задължителна.
Хранене при висока кръвна захар
Ако искате по естествен начин да намалите кръвната си захар, трябва да се откажете от пушенето и алкохола. Добре е да наблягате на консумацията на зеленчуци, плодове, ядки и млечни продукти.
За да намалите по естествен път нивото на кръвната захар, консумирайте повече зеле, краставици, бобови култури, ряпа, червено цвекло.
Освен това редовно добавяйте в менюто си лук, спанак, магданоз, ябълки и круши от несладки сортове, цитрусови плодове, орехи, пълнозърнест хляб.
Плодовете и зеленчуците консумирайте сурови или при минимална топлинна обработка. Наблегнете на консумацията на кисело мляко.
За да намалите нивото на кръвната захар, пийте всеки ден, сутрин и вечер, преди хранене, по една трета чаена чаша сок от картофи, зеле и червено цвекло в равни пропорции.
Можете вместо това всеки ден да пиете по една супена лъжица сок от лук – два пъти дневно, преди хранене. От лук можете да си приготвите специална напитка.
Нарежете на ситно една глава лук и я залейте с една чаена чаша вода със стайна температура. Оставете за два часа, след това пийте по една трета от чашата три пъти дневно половин час преди хранене.
По същия начин можете да приготвите напитка от зелените перца на пресния чесън, които предварително се нарязват на много ситно. Ако се притеснявате от миризмата на лука, можете да го запечете на фурна. Консумирайте по една малка печена глава лук сутрин или вечер, половин час преди хранене.
Можете да си направите също така напитка от цветовете на черния бъз. Залейте една супена лъжица от цветовете с топла вода.
Пийте по две супени лъжици три пъти дневно. За намаляване на нивото на кръвната захар е полезен чаят от корените на цикорията.
Повишете консумацията на фибри. Те са изключително полезни за намаляване на кръвната захар, тъй като забавят разграждането на въглехидратите и разграждането на захарта.
Увеличете консумацията на протеини и мазнини. Качествените източници на протеини, каквито са пилешките гърди, яйцата, нетлъстото телешко месо, не причиняват скок в кръвната захар и в същото време са много засищащи. Те намаляват желанието за консумация на въглехидрати по-късно.
Сред най-добрите добавки за намаляване на кръвната захар е суроватъчният протеин. Приемът на една лъжица от него 30-тина минути преди хранене подобрява усвояването на захарта и може да регулира нестабилните инсулинови стойности.
Допълнителният прием на хром и магнезий повлиява положително високата кръвна захар. Хромът е важен, защото участва в обмяната на въглехидратите и мазнините, а недостигът му е рисков фактор за поява на въглехидратна непоносимост.
Магнезиевият дефицит също е рисков фактор за отключване на диабет. Хората в рисковата група трябва да го приемат допълнително като добавка или да си го набавят от храната - риба, авокадо, пълнозърнести храни, боб, тъмни листни зеленчуци.
Подправки и билки при висока кръвна захар
Канелата е сред най-полезните природни средства за намаляване на високата кръвна захар. Тя доказано намалява инсулиновата резистентност и може да намали кръвната захар с до 30%. Канелата забавя разграждането на въглехидратите и помага за по-плавното покачване на кръвната захар след хранене. Най-добре е да консумира в комбинация с кисело мляко.
Индришето е отличен помощник в борбата с високата кръвна захар. Може да се използва под формата на отвара. Освен кръвната захар, индришето намалява и високото кръвно налягане.
Приеман на гладно, ябълковият оцет значително помага за намаляване на кръвната захар. Той повлиява отговора на организма към въглехидрати и подобрява инсулиновата чувствителност.
Семената от сминдух са изключително полезни, защото забавят усвояването на захарта в кръвта. Те са отличен източник на полезни фибри, които подобряват глюкозния толеранс. Смята се, че именно сминдухът е сред най-безопасните билки при диабет, но имат разхлабително действие, затова с приема им не бива да се прекалява.
Червеното вино също е полезно за намаляване на кръвната захар, но само в умерени количества. То предотвратява усвояването на глюкоза от червата.
