Кокосовата вода се добива от недобре узрели кокосови орехи, като най-големите производители са на територията на Филипините и Индонезия.
За неоспоримите ползи от тази вода за кожата се знае от години, като ценните ѝ са ценени и днес.
Кокосовата вода е изключително богата на захари, електролити (течности) и минерали, които са много нужни при дехидратация на тялото. И благодарение на състава си тя е предпочитана напитка и през летните горещи дни.
В миналото е използвана често при хора с диария, за да се замести загубата на течности от организма. Кокосовата вода е богата и на елементите калий и натрий, нужни на организма, за да успява той да запази електролитния баланс.
В състава на кокосовата вода са налице още аминокиселини, ензими, мастни киселини, както и калций, желязо, манган, магнезий и цинк, които в кокоса са в пъти повече от други плодове.
Кокосовата вода е ценен източник на витамини от група В като рибофлавин (витамин В2), ниацин (витамин В3), тиамин (витамин В1), пиридоксин (витамин В6) и фолати (витамин В9, фолиева киселина).
Кокосовата вода се бори също с бъбречни и вирусни заболявания, както и остеопорозата. Благодарение на антимикробните си качества се смята, че се справя с Кандида Албиканс. А заради антиоксидантния си състав водата от кокос защитава организма от редица болестотворни агенти.
Кокосовата вода може да се използва за пиене, измиване, както и влиза в много кулинарни рецепти. От нея могат да бъдат приготвени редица вариации на супи и шейкове поради сладко-соления ѝ вкус. С ниско съдържание на мазнини, тя е предпочитана напитка от редица известни лица по света.
Кокосовата вода е без холестерол, екологично чиста, без глутен и подходяща за консумация от веганите. Тя е с малко мазнини, ниско съдържание на въглехидрати и естествени захари.
Съдържа още селен, йод, сяра, аскорбинова киселина и редица други. Подходяща за консумация целогодишно, кокосовата вода е страхотен начин за постигане на балансирана диета и съвършена кожа и коса.
