Ето списък на водоразтворимите витамини и някои интересни факти за тях, които могат да помогнат да поддържате здравето си оптимално.
1. Витамин С
Колкото и да е странно, може би най-популярният витамин не може да бъде изработван в организма само на човека, маймуната и морските свинчета. Въпреки това Витамин С е сред най-широко разпространените витамини в природата. Има огромно влияние върху човешкия растеж, върху действието на хормоните върху голяма част от жлезите с вътрешна секреция, заздравява съединителните тъкани, стените на кръвоносните съдове и играе важна роля за подсилването на имунната система. Когато човек не приема достатъчно витамин С, започва да се наблюдава отпадналост и други неприятни физически състояния, а ако се усети пълната липса на този ценен витамин, неизбежно се стига до скорбут. За да избегнете това, е необходимо да си похапвате много свежи плодове и зеленчуци.
2. Витамин В1
Той играе незаменима роля при работата на мускулите, на сърцето и на нервната система. Набавя се най-вече от типовия и ръжения хляб, триците и бобовите храни.
3. Витамин В2
Ако човешкият организъм усети неговата липса, могат да се появят екземи по устните, езика, на лигавицата на устата и болки в краката. Можете да си го набавите от почти всички млечни продукти, жълтъка, месото, черния дроб и бобовите храни.
4. Витамин РР
Той се среща най-вече в месата и рибата и ако човек не поема достатъчно количество от него, може да се стигне до болки в червата, диария или промени в нервната система и кожата.
5. Витамин В6
Среща се в пшеницата, триците и черния дроб и недостигът му води до промени в нервната система и кожата.
6. Витамин В12
Ако се стигне до недостиг на този витамин, често се стига и до анемия. Можете да си го набавите от яйцата, млякото и черния дроб.
7. Биотин
Образува се от бактериите на червата и рядко се стига до неговия недостиг.
8. Фолиева киселина
Фолиевата киселина участва при образуването на кръвта и също се сформира от бактериите на червата. Ако консумирате достатъчно житни храни и зелени зеленчуци, не се налага да я приемате допълнително. Изключение правят само бременните жени.
9. Пантотенова киселина
Пантотеновата киселина може да бъде намерена в почти всички продукти, поради което изключително рядко се наблюдава недоимък за човешкия организъм.
