Карфиолът е зеленчук, който по традиция присъства най-вече в българската туршия. Но освен в консервите той спокойно може да бъде вложен още в апетитни запеканки, полезни супички, ризото, паста.
Лекарите силно препоръчват консумацията на продукта, тъй като е източник на много хранителни вещества, сред които витамин С, витамин В1, витамин В2, витамин В3, витамин В5, витамин В6, витамин К, омега-3 мастни киселини, фосфор, калий и др.
Благодарение на състава си карфиолът подобрява храносмилането, подсилва имунната система, действа противовъзпалително и тонизиращо.
Освен всичко друго обаче карфиолът е и едно чудесно средство за освобождаване от излишните килограми. Вижте една примерна диета с карфиол, след която ще се почувствате като друг човек в тялото си.
Сутрин: две сварени яйца, неподсладено кафе
Обяд: 500 г карфиол на пара
Вечеря: 500 г карфиол на пара
Диетата с карфиол се спазва в продължение на две седмици, като ако се придържате стриктно към нея, можете да отслабнете до 7 килограма. Карфиолът може да бъде приготвен не само на пара, но и на фурна, или да е леко сварен.
Можете спокойно да го подправите, но в никакъв случай не прекалявайте със солта. Възможно е също така да го приеме като пюре, крем супа с карфиолче или салатка с карфиол, стига да ви допада идеята.
Ако в началото блюдата с карфиол не ви засищат, е позволено да добавите и пълнозърнест хляб в менюто си, но не повече от една филия на хапване.
По време на карфиолената диета е желателно да не приемате алкохол и всякакви захарни изделия. Същевременно е добре да пиете повече вода и максимално често да спортувате.
