Обилната следобедна закуска през работно време може значително да намали способността ви да извършвате служебните си задължения, сочи ново проучване. Ако е прекалил с вредните храни, човек може дори да изпадне в хранителна кома.
Състоянието не води до загуба на съзнание, но причинява забавяне на метаболизма, възприятията, мозъчната активност и кара човек да иска само и единствено да си легне и да си вземе една хубава следобедна дрямка.
Официалното название на хранителната кома е постпрандиална сънливост. Тя се отразява както на физическите, така и на психическите функции в човешкото тяло. Основен фактор за нейната поява са видът и количеството на приетите от нас хранителни продукти.
Изследователи от Държавния университет в Охайо открили, че когато се хранят с продукти, имащи високо съдържание на протеин и сол – бургери или чипс, хората се чувстват много по-уморени след това.
За да докажат невробиологичната връзка между храненето и съня, експертите използвали плодови мушици. Те установили, че основният виновник за появата на хранителната кома са белтъците и солта. Причината е, че те са по-трудно обработваеми продукти и организмът ни трябва да работи много повече, за да извлече от тях хранителните вещества, докато ги смила.
Интересен факт е, че въпреки всичките предупреждения на диетолозите въглехидратите нямат такъв ефект върху човешкото тяло. Прекомерната им консумация води до какво ли не, но не и до сънливост. По време на изследването е установено, че захарта също не води до хранителна кома.
Според експертите хранителната кома е вид защитен механизъм, с който телата ни успяват да се справят с трудносмилаемите продукти. Те не съветват да избягваме изцяло протеиновите храни и солта, но да ги консумираме главно вечер, когато сме у дома на спокойствие.
Според учените със сигурност трябва да ги избягваме, докато сме в офиса, защото това може да повлияе на работоспособността. Най-добрият вариант за закуска в офиса са ядките, плодовете и зеленчуците, които няма да натоварят организма ни и ще накарат мозъка ни да работи на пълни обороти.
