Наричат броколите супер храна и това е напълно заслужен епитет за този зеленчук. Богатството от хранителни вещества в броколите има редица ползи за здравето.
Хранителен състав на броколите
Този нискокалоричен зеленчук съдържа богат набор от незаменими микроелементи и витамини, които са от изключително значение на здравето на женския организъм.
В тях се съдържат най-важните витамини за женското здраве - витамин А, С, К, В9, микроелементите калий, фосфор, селен, цинк, калций, фолиева киселина, манган, бета каротин - отговорен за зрението и състоянието на кожата.
Съдържанието на фибри подпомага пречистването на организма и извеждането на шлаките от него, на мъртвите клетки и тежките метали. От незаменимите аминокиселини до серотонина се простират полезните съставки в броколите.
Едно от най-ценните вещества в броколите, както и в кръстоцветните зеленчуци изобщо, е изотиоцианат - антиоксидант със специален ефект при предпазването от рак.
Броколите - супер храна за женското здраве
Броколите срещу рак
Едно от най-интересните предимства на броколите за жените е, че са антиракова храна. Това се дължи на калия, цинка и витамините А, С, Е. Раковите заболявания при жените, които броколите профилактират са:
- Рак на дебелото черво
- Рак на бъбреците
Броколите укрепват сърдечно-съдовата система
Когато една храна допринася за сърдечното здраве, тя трябва да присъства в хранителната диета. Антиоксидантите и фибрите в зеленчука намаляват нивата на лошия холестерол за сметка на добрия. Калият регулира кръвното налягане, което оказва благотворно влияние върху сърдечното здраве.
Витамини и минерали в броколите
Витамините С, К и А са важни за здравето на костите на жените, особено в периода след менопауза, витамин А се грижи за зрението и здравето на кожата. Витамините в състава на броколите осигуряват на 100 процента колагена, от който кожата на жената се нуждае, за да бъде еластична и стегната. Калцият е с най-голям принос за костите.
Подпомагат здравето на бременните жени
В броколите се съдържат много полезни за плода вещества:
- Фолиева киселина
- Минерали - калций и фосфор- за изграждане на костите на бебето
- Протеини
- Антиоксиданти
За храносмилателното здраве
Броколите за полезни за жените, защото се грижат за храносмилателната система, тъй като влакнините в тях премахват възпаленията и по-бързо елиминират отпадъчните вещества.
Вижте още полезни свойства на броколите, а също така какво не знаем за маслото от броколи и как да влезете бързо във форма преди празниците със зимна диета с броколи и карфиол.
