Когато навън термометърът показва над 30 градуса, трябва много внимателно да подбираме храните, които консумираме. Много от продуктите се развалят буквално за минути на тази жега. Те могат да предизвикат редица неразположения в организма, включително натравяния.
Има три категории храни, които на всяка цена трябва да се изключат от менюто, когато навън е топло. Ето кои са те:
Храни, богати на белтъчини
Скарата през лятото е нещо любимо на българина, но с нея не трябва да се прекалява. В месото има много белтъчини, а това го прави трудно за храносмилането. Тялото изразходва двойно повече енергия, за да смели белтъчините в сравнение с въглехидратите.
Диуретици
През лятото е добре да пием колкото се може повече вода и да изразходваме колкото се може по-малко. Поради това е добре да се избягват диуретични храни. В това число влизат всички напитки, съдържащи кофеин - кола, кафе, черен чай. Диуретични храни са още манго, копър, артишок и аспержи. Приемът им може да ви направи уморени и отпаднали.
Пикантни храни
Веществото, което придава онова парещо усещане в устата ни, се нарича капсацин. Той повишава за кратък период телесната температура, когато влезе в организма. Колкото по-горещо е навън, толкова повече го усещаме. Поради това е добре лютото да бъде оставено за зимната трапеза.
Алкохол
Разочароващо, но факт. При екстремни метеорологични ситуации като жега алкохолът може да доведе до дехидратация. Той е сред най-мощните диуретици. Той ви кара да уринирате повече след консумация, а това води до дехидратация.
Близалки, ледени сокове и сладолед
Консумацията на студени храни всъщност повишава телесната температура, тъй като тялото ви компенсира бързото охлаждане, предизвикано от студените храни. Ефектът е обратен на желания.
