Когато известната писателка и главен готвач Фийби Лапин е диагностицирана с автоимунното заболяване тиреоидит на Хашимото, тя отива на уелнес пътешествие, за да открие начини да се почувства най-добре.
По време на нестандартното търсене на здраве разговаря с различни експерти и изпробва множество здравословни тенденции, продукти и диети, за да разбере какво работи и какво не. За всеки, който иска да подобри общото си здраве, Лапин препоръчва да направи три основни промени в живота.
Първото е да опитате елиминираща диета, която ще ви помогне да разберете какви са вашите хранителни алергии и чувствителности към продуктите.
Понякога трябва да поемете крайности, за да откриете какво е най-добре за вас, казва Лапин. Храната може да бъде най-мощното средство на промяната. За личното си пътуване Лапин отказва кафето, алкохола и захарта в продължение на 30 дни.
Това бяха моите пороци и съм сигурна, че са и на още много други хора, казва тя. Много по-лесно е да откажем всичките три заедно, отколкото отделно. Ако не пиете късно вечерта, няма да се нуждаете толкова много от кафе на следващия ден. Ако не ядете продукти със захар, няма да се нуждаете и от кафе следобед. Спирането на алкохола ще ви помогне да имате по-добри хранителни навици.
Да направите елиминираща диета е от ключово значение, за да разберете кои храни са възпалителни за вашето тяло. Глутенът и млечните продукти са склонни да бъдат възпалителни, но наистина трябва да откриете своя собствена рецепта, казва писателката.
Второто нещо, което Лапин препоръчва, е да започнете да консумирате много цветни зеленчуци.
Цветът е показател за антиоксидантите и хранителните вещества, които ще регулират тялото ви и ще намалят възпалението. Освен това започнете да добавяте куркума към вашите рецепти, казва още тя. Няма нищо по-жизнено, това е най-мощната противовъзпалителна храна, споделя кулираният шеф.
Последното нещо, което Лапин препоръчва, е да смените синтетичните продукти и да започнете да използвате натурални средства за естествена красота и почистване на дома.
Това е изглежда наистина трудно и изисква финансова инвестиция, но едновременната промяна може да улесни живота ви, казва Лапин. Задайте успеха у дома по отношение на продуктите, които използвате, включително и средствата за почистване. Това значително ще намали токсичното ви натоварване и ще ви направи по-здрави.
