След един дълъг натоварен ден и забързаното пътуване от работното място до вкъщи последното нещо, което бихте искали, е да прекарате още 45 минути в кухнята, приготвяйки вечеря.
Но преди да побързате да се обадите в любимия си ресторант за поръчка, помислете за закуска по време на вечеря.
В САЩ закуската за вечеря е известна под наименованието brinner (името е съчетано от breakfast и dinner) и набира все по-голяма популярност, дори вече има специални ресторанти и кафенета, където се събират всички любители на brinner.
Какви са ползите от закуска за вечеря?
Според известния Холивудски лекар д-р Натали Невинс яденето на лека закуска за вечеря (вместо традиционната храна като месо, картофи и паста) е полезно по редица причини.
1. Ще спрете да преяждате
Много проучвания показват, че голяма част от възрастните и децата между 7 и 10 г. преяждат на вечеря. Тези излишни калории, които приемате за вечеря, може да добавят около 9 кг към вашето тегло в рамките на една година.
2. Бързо и вкусно
Приготвянето на закуска за вечеря няма да ви отнеме повече от 10-15 минути, особено ако решите да си приготвите един вкусен омлет с добавки по ваш избор.
3. По-евтино и с по-малко калории
По-голямата част от продуктите, които се използват за закуска, освен че са по-евтини, са и с много по-ниско съдържание на калории.
Какво да си приготвите?
Омлетите са едни от най-бързите и лесни за приготвяне ястия. Освен това чрез тях ще си набавите всички необходими хранителни вещества.
Сотирани зеленчуци
Може да сотирате зеленчуци като гъби, спанак, броколи и към тях да добавите нискомаслено сирене с малко салса и авокадо.
Друга опция за бърза закуска за вечеря, е да си приготвите смути. Може да комбинирате половин банан с 1/4 ч.ч. боровинки, 1 ч.л. протеинов микс и бадемово мляко.
Палачинки
Лесно може да превърнете палачинките за закуска в изискана вечеря. Може да импровизирате, като добавите малко бекон, чедър, козе сирене и малко царевица. Това ястие може да стане дори още по-вкусно, ако го гарнирате с малко заквасена сметана и зелен лук. Да не говорим, че вече са много популярни рецепти за здравословни палачинки - като протеинови палачинки, палачинки без брашно, палачинки от елда и т.н.
Френски тост:
Хрупкав отвън и мек отвътре, френският тост е еднакво вкусен както за закуска, така и за вечеря. Може да го комбинирате с крема сирене и маслини, а ако добавите малко мед и канела, ще се получи страхотен десерт.
