Обикновено след натрупването на празници един след друг, както става през зимата и пролетта, възниква нуждата от диета, която да регулира теглото и да помогне на тялото да се освободи от чувството за тежест и претоварване, създадено от празничните трапези.
Една от възможностите са монодиетите. Те представляват всекидневно приемане на един и същи вид храна, а скоростта на отслабване е различна и зависи от избраната храна. Те са бърз и ефективен начин да се свалят няколко излишни килограма, не изискват приготвяне на различна храна няколко пъти на ден, не предизвикват глад и помагат за бързото усвояване на храната от организма.
Монодиетата обаче води до дефицит на някои основни хранителни вещества и това изисква да се помисли да решаването на този проблем с монодиетата, включваща и друг продукт, задоволяващ основни нужди на тялото.
Най-разпространени за монодиети са продуктите с високо съдържание на протеини, какъвто продукт е киселото мляко. Зареждането с протеини е важно за изграждането на мускулатурата. Дава и витамини и полезни бактерии за чревната флора. Към него може да се включи и друг подобен млечен продукт - изварата. Калцият, фосфорът и витамин В12 в нея и ще осигури здравината на костите.
Диетата само с кисело мляко е твърде ограничена на продукти и затова нейна по-добра версия е включването на още един основен продукт - яйцата. Протеините и микроелементите в яйцето са достатъчни, за да заситят организма и да дадат на тялото нужната енергия. Съдържанието на този продукт позволява да се изключат въглехидратите, без да пострада енергийното зареждане на тялото.
Диетата с кисело мляко и варени яйца изисква хранене с кисело мляко и яйца на закуска и вечеря, като количеството е 1 кофичка кисело мляко и 2 сварени яйца, а обядът може да бъде разнообразен с варено телешко, пилешко месо или риба, не повече от 200 грама порцията. Зеленчуци и ядки също може да се включат в обедното меню в ограничени количества от 1 брой от продукт. Изварата е подходяща при вечерното хранене, но също не повече от 200 грама за порцията.
Диетата с варени яйца и кисело мляко е една чудесна протеинова диета, която осигурява хранене с всички основни продукти, така че дефицити са изключени. Високопротеиновото хранене обаче не подходящо за диабетици, хора с язва, както и за хора с нарушена чернодробна функция и бъбречна недостатъчност.
