Подправките са известни на човека от много векове. Някои хора ги харесват, други не, но факт е, че подправките са осигурили много важно място за себе си, и не само в готвенето.
Освен че участват в създаването на кулинарни изкушения, подправките са намерили приложение в парфюмерията, винопроизводството, създаването на скъпи тютюневи изделия и алкохолни напитки, козметиката, ароматерапията и в някои други области. Една от подправките, които наистина могат да повлияят на човешкото тяло отвън и отвътре, е кориандърът.
Археологическите находки свидетелстват за използването на кориандър в древността. В наше време това растение е намерило своето приложение не само в кулинарията. Кориандърът, освен че е медоносно растение, е и етерно растение, тоест растение, което дава етерично масло. Маслото от кориандър е безцветно, но има сладък, пикантен, дървесен аромат и горчив вкус. Получава се чрез парна дестилация на зрели плодове и зелени части на растението.
Ползи от етеричното масло от кориандър
Свойствата на маслото от кориандър му позволяват да се използва при голямо разнообразие от заболявания. В случай на храносмилателни разстройства, маслото ще помогне да се справим с метеоризма, склонността към диария, запушвания в жлъчния мехур и черния дроб, лош апетит, както и ще подобри процеса на храносмилане, предотвратявайки престоя на храната в стомаха за дълго време и причинявайки тежест и гадене. При възпалителни заболявания на пикочните пътища маслото ще помогне за облекчаване на сърбежа и болката в уретрата, а също така ще има диуретично и противовъзпалително действие върху пикочната система, предотвратявайки образуването на камъни и пясък.
Маслото от кориандър има антихелминтен ефект при наличието на определени видове паразити. При сезонни респираторни заболявания маслото ще има бактерициден и затоплящ ефект, а също така ще бъде добро отхрачващо средство при наличие на кашлица с трудно отделяне на храчки. Способността да влияе на метаболитните процеси в организма дава възможност за успешно използване на кориандрови масла за отслабване и при диетично хранене.
Маслото от кориандър укрепва стените на малките съдове и капилярите, благодарение на бактерицидното си действие, помага при стоматит. Укрепващите свойства се простират и върху съдовете на органите на зрението. В допълнение към всичко изброено по-горе, маслото от кориандър е силен афродизиак, който определя достойното му място в парфюмерията.
Защо маслото от кориандър е полезно за кожата?
Изразеният ефект върху кожата позволява използването на етерично масло от кориандър в козметиката. Маслото има високи нива на антиоксиданти, което дава на кориандъра способността да предотвратява увреждането на свободните радикали. То е едно от най-добрите регенериращи масла, което насърчава пълното обновяване на текстурата на кожата, стимулира нормализирането на кръвообращението, хидратацията и дишането и регулирането на мастния баланс. Дори еднократните процедури с него добре намаляват омазняването на кожата.
Разредено в базово масло в съотношение 1 капка към 2 мл, маслото елиминира лющенето, причинено от дехидратация, хипотермия или алергични реакции. Трябва да се помни, че маслото няма да премахне причината за лющенето, а само ще изглади причинения ефект.
Ако се появи възпаление по кожата, маслото от кориандър може да се използва локално. Маслото се разрежда в базово в пропорция 2-3 капки на 2 мл, памучен тампон се потапя в разтвора и се нанася върху зоната на възпаление за 10 минути. В този случай ще помогне бактерицидният ефект на маслото. След преминаване на възпалението могат да останат белези или други следи от него, така че прилагането на маслото не трябва да се спира, тъй като то има и регенериращо свойство, заздравява и възстановява увредените зони.
Маслото от кориандър се счита за едно от най-ефективните средства за лечение на акне, черни точки, розацея, едно от най-ефективните почистващи ароматни масла. При редовното му използване в слаб разтвор, кожата придобива свеж, сияен вид, подпухналостта и тъмните кръгове под очите се намаляват, а плитките мимически бръчки се изглаждат и стават почти невидими. С добавянето на етерично масло от кориандър можете да направите козметичен лосион или лед, за да поддържате кожата си в добро състояние всеки ден.
Противопоказания на маслото от кориандър
Маслото от кориандър не се препоръчва за употреба от хора с тежки и чести нарушения на съня, проблеми с паметта, както и при остри форми на сърдечни и съдови заболявания. Във всички тези случаи небрежната употреба на маслото може да причини здравословни проблеми. Маслото от кориандър е противопоказано за възрастни хора и малки деца, тъй като може да причини силно главоболие, задушаване и гадене.
Дръжте маслото далеч от очите и лигавиците и не го използвайте, ако сте алергични към кориандър. Ако използвате масло за първи път, се препоръчва да направите тест за поносимост. Нанесете малко количество в базово масло от вътрешната страна на китката или на лакътната гънка и изчакайте поне 6 часа. Ако получите алергична или друга неприятна реакция – не използвайте маслото от кориандър!
Вижте още масла за здраве и красота.
