Никотинова киселина, ниацин, витамин PP или с други думи – витамин В3, е водноразтворим витамин, играещ важна роля в човешкия метаболизъм. Той активно участва в обмяната на аминокиселините, протеините, мазнините, а в последните години на дневен ред излезе друга негова функция – той помага при алкохолизъм.
Витамин B3 се съдържа във всички продукти, в които има наличие на витамини от група B. Количествата му обаче варират. Най-богати на витамин В3 са бобовите култури, фурмите, зелето, броколите, пълнозърнестите продукти, слънчогледовите семки, фъстъците, както и животинските източници – сирена, мляко, яйчен жълтък, пилешко, пуешко и свинско месо, говежди и телешки черен дроб, риба тон и камбала.
До момента сред установените действия на витамин В3 върху организма са понижаване на холестерол, нормализиране концентрацията на липопротеин в кръвта, подобряване на паметта и концентрацията, подобряване на циркулацията на кръвта. Високи дози витамин В3 се прилагат при пелагра, хроничен алкохолизъм, инфекции, треска, хапатит, цироза на черния дроб, стрес и други.
Въпреки доказаните ползи от витаминозната терапия спрямо множество болести световните производители на лекарства не само отричат, но и отказват да проведат нужните тестове относно техните свойства. Случаят с никотиновата киселина е показателен. Основателят на Анонимните Алкохолици (АА) Бил Уилямс, посъветван от доктор Ейбрам Хофер, приложил на своите пациенти терапия с витамин В3, изключваща останалите медикаменти.
Резултатът бил поразителен – мнозинството показало значително подобрение. Тогава основателят на организацията решил да използва витаминната терапия и никотиновата киселина за лечение на алкохолици. За съжаление АА вече били инфилтрирани от медицинската професия и молбата му била отхвърлена.
Според все по-голям брой независими лекари и специалисти по храненето всяка модерна болест като рак, сърдечни проблеми, алкохолизъм, депресия могат да се излекуват чрез специална хранителна диета и витаминозни дози.
Методът се нарича Ортомолекулярен - терапевтично хранене. Според тях, колкото по-скоро методът бъде възприет, признат и започне да се прилага, толкова по-малко болни и зависими ще има.
