Стремежът към здравословен начин на живот и перфектна визия са причина за поява на стотици диети и всяка от тях обещава изключителни резултати. Диетите със зеленчуци са сред най-популярните, а също и най-сигурните като очакван резултат заради съдържанието на полезни вещества в хранителните продукти, които участват в тях.
Броколи и карфиол в диета за отслабване, защо не? Но защо точно тези два зеленчука е добре да се съчетаят, какво дават те поотделно и в тандем на тялото по време на диетата?
Броколите са от семейството на зелето и като повечето зелени зеленчуци съдържат високи дози витамин С. Богати са на фибри, селен, антиоксиданти и фитонутриенти, а съставът им ги прави ефикасно средство срещу редица заболявания.
Карфиолът е богат на антиоксиданти, витамин С, протеини и фибри. Наред с броколите той предлагат висока хранителна стойност, но броколите имат повече витамини. И двата зеленчука са ниско калорични, а консумацията им стимулира приема на фибри и протеини, които осигуряват усещане за ситост и така помагат за регулиране на теглото.
Диетата с броколи и карфиол предполага рецепти, които са ниско калорични, а могат да бъдат и много вкусни. Ето няколко предложения за вкусна храна, подходяща за диетата с двата кръстоцветни зеленчука.
Домашна пица с карфиол
Карфиолът е интересен заместител на хляба и затова от него може да се направи блат за пица. Тъй като не съдържа въглехидрати и глутен това предложение е както здравословно, така и подходящо за диета. За да се получи вкусна коричка, карфиолът се нарязва и смесва с моцарела и риган като подправка. Зехтин и сушени домати в рецептата ще внесат средиземноморски нюанс на кето пицата. Гъби, чушки и колбаси ще допълнят вкусната плънка на пицата.
Печени броколи на фурна
Броколите за диетата се приготвят много бързо, ако се запекат на скара. Така са и много здравословни. Самият зеленчук се реже на по-малки парчета, а лимонът на четвъртинки. Смесват се в купа със сол, черен пипер и зехтин. После се пекат на скара като добиват неочакван леко опушен вкус.
Тези приятни и леки диетични рецепти могат да се редуват на обяд и вечеря с цел постепенно отслабване без глад.
Вижте още изпитани диети за стройна фигура.
